Шалфей Луговой: Описание И Применение

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Чудодейственные особенности шалфея известны человеку несколько тысячелетий. Фараоны пили шалфейные настои, чтобы сохранить молодость. Древние римляне поили ими женщин, чтобы дети рождались крепкими. В чумной период средневековой Европы лечебным зельем поддерживали силы больных.

Согласно википедии, шалфей (латинское название — Salvia) — травянистый полукустарник-многолетник семейства Яснотковые. Лекарственные виды нашли признание в научной и традиционной медицине, косметологии, кулинарии, парфюмерии, а декоративные — в ландшафтном дизайне.

Другое название

Помимо традиционного наименования шалфей называют благородным, крестовым, королевским или, калькируя с латинского, сальвией. В обиходной речи разных местностей можно услышать: медовка, буквица синяя, кокиш, самосей, салатный лист, шальвия. На англоязычных упаковках обозначают как garden (common) sage.

Где и как растет

Ареал дикорастущей сальвии — Средиземноморье, особенно Италия, Сербия, Албания. Активно культивируют кустарник в южных степных областях России, на территориях Словакии, Чехии, Франции, Греции, Молдавии, Украины.

Культуры теплолюбивы, устойчивы к засухе, однако беззащитны перед морозами. Размножаются делением куста либо семенами. Если высадить весной, то с конца августа можно собирать первый урожай.

Как выглядит

Средняя высота шалфейного полукуста 70-75 см. Корневище густоветвистое, стебель снизу голый древесный, сверху травянистый, листья зеленые с сероватым оттенком, эллиптические, черешковые либо сидячие, соцветия колосовидные, цветы обычно светло-сиреневые, сиренево-голубые или голубые.

Химический состав

Сальвию ценят за содержание:

  • витаминов (A, группы B, C, E, K, PP);
  • эфирного масла, содержащего цинеол, туйон, борнеол, прочие терпены;
  • флавоноидов (растительных полифенолов, активирующих работу ферментов);
  • горечей;
  • фитонцидов;
  • дубильных веществ;
  • органических кислот (урсоловая, олеаноловая, хлорогеновая);
  • микро-, макроэлементов (калий, кальций, натрий, магний, железо).

Есть вид шалфея, вызывающий галлюциногенное состояние. Древние галлы использовали его в ритуалах общения с духами.

Чем пахнет

Само по себе растение не издает сильного аромата. Но если растереть листья между пальцев, появляется резковатый специфический запах. Напоминает что-то среднее между лавандой и табаком с ноткой камфоры.

Польза и опасность

Сальвия обладает целым спектром полезных действий:

  • противомикробным;
  • противовоспалительным;
  • антисептическим;
  • вяжущим;
  • отхаркивающим;
  • кровоостанавливающим;
  • мочегонным;
  • успокаивающим;
  • общеукрепляющим.

Ее применяют для лечения заболеваний ЖКТ, органов дыхания, от простуды, для борьбы с гинекологическими, репродуктивными проблемами. Подробнее о положительном влиянии на человеческий организм в следующих разделах.

Среди множества разновидностей существуют токсичные растения. Поэтому при недостатке опыта и знаний следует воздержаться от самостоятельной заготовки сырья, чтобы избежать возможного отравления.

Вместе с садово-декоративными сортами насчитывается около 900 видов сальвии. Остановимся на наиболее популярных.

Шалфей дубравный

Медонос. В дикой природе встречается в средиземноморских странах, произрастает на горных склонах, лесных опушках. Одомашнен в зонах умеренного климата. Размер достигает 90 см, длина листовой пластины — 10 см, стебель густо облиственный, цветы синие, сиреневые, светло-фиолетовые. Цветет с июня, плодоносит с середины августа. В уходе неприхотлив.

англ. Sage oakwood/лат. Salvia nemorosa

Шалфей мускатный

Распространен на Кавказе, в Средней и Западной Азии, Южной и Центральной Европе. Культивируют двухлетние и многолетние сорта. Вырастает до 1 метра. Стебель прямостоячий, листья овально-сердевидные, соцветия метельчатые, цветки бывают различного окраса (бледно-лиловый, светло-сиреневый, бело-розовый). Не требователен к почве, подойдут рыхлые черноземные, суглинистые, супесчаные участки. Зацветает в июне. Активно применяется в виноделии, парфюмерии.

англ. Clary sage/лат. Salvia sclarea

Шалфей лекарственный

70-сантиметровый многолетник. Корневище деревянистое, стебель опушенный прямой, листья острые либо туповатые, продолговатые, морщинистые, имеют серебристый оттенок (5–8 см), цветки крупные, чаще сине-фиолетовые. Предпочитает теплые горные местности, умеренно влажную почву. Родиной аптечной медовки считают Малую Азию.

англ. Sage officinalis/лат. Salvia officinalis

Шалфей луговой

Высокое растение (до 80 см) с прямым волосистым стеблем, супротивными ланцетовидным листьями. Соцветия длинные, расположены на заметном расстоянии от зелени, венчики ярко-фиолетовые с синевой. Места природного произрастания — поля, скалистые, травянистые склоны, лесные опушки.

анг. Meadow sage/лат. Salvia pratensis

Сальвия карадонна

Разновидность дубравного шалфея (на латинском caradonna). Тонкий свечевидный куст с сизоватыми опушенными листочками, с 20-30-сантиметровыми чернильно-фиолетовыми соцветиями. Декоративен, засухоустойчив, легок в выращивании. Если дренаж организован грамотно, благополучно переносит зимовку. Период цветения — июнь–сентябрь.

анг. Caradonna sage/лат. Salvia caradonna

Сальвия многолетняя

Общее название для декоративных культур. Распространена в умеренных и тропических климатических поясах всех континентов, кроме Австралии. Прямостоящий полукуст высотой до 1,2 метра. Листья продолговатые, иногда перисто-рассеченные, темно-зеленые с лицевой стороны, белесые с изнанки. Цветы мелкие, лиловые, фиолетовые, розовые либо белые.

анг. Perennial sage/лат. Salvia perennial

Лечебные свойства и противопоказания

После шальвии может наблюдаться как положительная динамика, так и отрицательная. Отказаться от шалфеесодержащих препаратов, настоев и прочих форм стоит беременным женщинам, кормящим мамочкам, людям с заболеваниями щитовидной железы, гипотоникам, эпилептикам. У здорового человека их чрезмерное употребление становится причиной интоксикации, вызывающей тошноту, слабость, мигрени. Поэтому необходимо придерживаться инструкции по применению.

О полезных характеристиках далее.

Листья шалфея

Листья аптечных сортов:

  • восстанавливают защитные функции;
  • избавляют от бессонницы;
  • повышают сопротивляемость стрессу;
  • стимулируют отхаркивание мокроты;
  • улучшают перистальтику, выводят желчь;
  • снимают гриппозную интоксикацию.

Показаниями к наружному применению являются раны, ожоги, очаги обморожения, угревые высыпания, заложенность глотки, облысение.

Традиционно для отвара смесь из столовой ложки высушенной измельченной травы и 250 миллилитров чистой воды выдерживают 15 минут на водяной бане. Остужают, процеживают, по необходимости доливают кипяченную воду, чтобы восстановить первоначальный объем жидкости. Хранят не дольше 12 часов.

Трава шалфей

В дополнение к предыдущему разделу цветущая медовка:

  • стабилизирует нервную деятельность;
  • повышает работоспособность, концентрацию;
  • выводит токсины, оздоравливает органы пищеварения;
  • останавливает кровотечения.

Полоскания отваром уменьшают воспаление десен, снимают зубную боль.

Для мужчин

Полезные свойства сальвии для мужского здоровья:

  • стимулирует выработку тестостерона;
  • делает сперматозоиды более подвижными, жизнеспособными;
  • противостоит бесплодию;
  • усиливает действие препаратов, стимулирующих зачатие;
  • поддерживает функционирование предстательной железы;
  • устраняет последствия стрессов, переутомлений;
  • усиливает потенцию, способствует сексуальному влечению.

Можно ли мужчинам пить настой из листьев шалфея постоянно? Нет, непрерывное употребление не должно превышать месяца, затем следует сделать трехнедельную паузу.

Для женщин

Благодаря фитоэстрогенам, схожим по строению с женскими гормонами, сальвия:

  • стабилизирует гормональный фон;
  • помогает легче переносить климактерические приливы;
  • устраняет фригидность;
  • снижает уровень раздражительности, купирует перепады настроения;
  • снимает гинекологические воспаления;
  • повышает вероятность зачатия.

Также шальвия поможет, когда кормящей маме требуется прекратить лактацию. После индивидуального подбора дозированно употребляют чай, обычный либо спиртовой настой, экстракт, фармакологические таблетки.

Детям шалфейные препараты обычно назначают при поражении десен, слизистой рта, при ангине. Они оказывают противовоспалительное действие, угнетают патогенные бактерии, облегчают кашель. Практикуется прием внутрь, ингаляции, ванны. Последние допустимы для грудничков, когда требуется ускорить заживление пупочной зоны, устранить потницу, диатез, нормализовать сон малыша.

Применение шалфея

Применяют шалфей как лекарство, косметическое средство для лица и волос, как приправу, базу для ароматерапевтических процедур.

В кулинарии

Терпкую, пряно-вяжущую пряность с легкой горчинкой куда только ни добавляют: в супы, рыбные, мясные блюда, овощные рагу, запеканки, соусы, салаты, консервы, напитки, чайные композиции.

Считается, что приправа балансирует жирность, способствует лучшему усвоению калорийных блюд. Плюс она увеличивает срок хранения приготовленных продуктов, так как препятствует развитию бактерий.

Главное — не переборщить, не перебить вкусом специи вкус основных ингредиентов.

Чем заменить? Подойдет майоран, тимьян, чабер, розмарин.

В косметологии

Уходовую косметику с добавлением сальвии используют, чтобы улучшить структуру волос, воспрепятствовать ранней седине, избавиться от перхоти. Фитоотваром волосы ополаскивают, эфирным маслом усиливают действие промышленных шампуней, бальзамов, кондиционеров (пара капель на разовую дозу).

Быстрая маска для волос: возьмите сырой желток, подмешайте к нему две капли масла медовки, вотрите у корней, выдержите под полотенцем полчаса, смойте.

Читать еще:  Сангвинария

Благоприятно трава влияет на проблемную, увядающую и сухую кожу. Омолаживающий эффект достигается, если протирать лицо льдом из травяного настоя. Самодельный лосьон с добавлением сливок избавит от сухости. Паровые ванночки устранят угревую сыпь, прыщи на лице, заживят мелкие ранки. В сочетании с базовым маслом шалфейный эфир увеличивает действенность лицевого массажа: освежает, снижает припухлость, отечность, сглаживает неровности.

Маска от морщин: остуженный отвар (2 столовые ложки травы на стакан кипятка) соедините с сухим молоком до консистенции сметаны. Нанесите на кожу, подождите 10-15 минут, смойте чуть теплой водой.

В народной медицине

В нетрадиционной медицине используют листья и цветы. Они часто выступают компонентом грудных, желудочных смесей. Настои, отвары хороши для компрессов, примочек, спринцеваний, клизм, ванн. Полоскания с шалфеем рекомендованы при воспалениях в горле, ингаляции — от кашля. Шалфейный чай производит общеукрепляющий эффект.

Что конкретно лечат сальвией читайте ниже.

От чего помогает

Спектр эксплуатации широк: от поверхностных поражений, механических повреждений до серьезных болезней.

Заболевания

Шалфеесодержащие средства показаны при:

  • заболеваниях полости рта, горла (зубная боль, стоматит, ангина);
  • проблемах с желудочно-кишечным трактом (язва, гастрит);
  • заболеваниях дыхательной системы (бронхит, пневмония);
  • простуде;
  • геморрое;
  • начальной стадии сахарного диабета;
  • кожных высыпаниях (дерматит, акне, псориаз);
  • порезах, обморожении, ожогах;
  • сниженном иммунитете;
  • хронической усталости;
  • климаксе;
  • бесплодии.

При сильном кашле поможет стакан молока, прокипяченный пять минут с чайной ложкой травы. Слегка остуженный напиток выпивают мелкими глотками за один раз.

Благодаря сразу нескольким свойствам шалфей рекомендован при избавлении от лишнего веса. Он притупляет чувство голода, одновременно заряжая энергией, выводит токсины, блокирует свободные радикалы, ускоряет метаболизм, регулирует стул, избавляет от метеоризма, способствует уменьшению целлюлита.

Сушеным либо свежим растением приправляют диетическую еду, смузи. Но более ощутимый результат будет от пропитого курсом отвара (не дольше 3 месяцев подряд).

Для этого столовую ложку сухого сбора или горсть свежих листочков залейте стаканом (250 мл) чистой воды, нагревайте 15 минут на водяной бане. Затем еще 20 минут настаивайте под крышкой, процедите. Пейте по полстакана перед основными приемами пищи. Допускается изредка разнообразить питье долькой лимона, медом, кусочком имбиря. Перед тем как длительно принимать шалфейный «эликсир», желательно проконсультироваться с врачом.

Теперь вы знаете, какую пользу и порой вред может принести Salvia officinalis.

Изучаем лечебные свойства шалфея лугового и правила его применения

Лечебные свойства шалфея лугового вывели растение на довольно высокий уровень в медицине. Лекари с давних времен применяют культуру в своей практике для лечения многих болезней. Высоко ценится пряность за свои лекарственные свойства и у фитотерапевтов.

Шалфей луговой: состав лечебного растения

Основные действующие вещества находятся в эфирном масле растения, содержание которого в листве варьируется от 1 до 2,8%. В свежих пластинах данный показатель не превышает 1%. Полученное из шалфея эфирное масло имеет желтый цвет, иногда с зеленоватым оттенком и резким ароматом.

В сухих листьях шалфея количество эфирных масел возрастает практически в три раза.

Шалфей богат на:

  • цинеол;
  • борнеол;
  • альфа и бета-туйон.

Кроме этих веществ эфирная композиция включает различные алкалоиды, флавоноиды, терпеновые соединения. Семечки травы содержат до 30% жиров. Корневище шалфея богато кумарином.

В листве находятся:

  • растительные гормоны, похожие на эстроген;
  • дубильные и фенольные соединения;
  • витамины РР и группы В;
  • аскорбиновая кислота.

Присутствуют в пластинах также сапонины, фумаровая кислота и много органических кислот, среди которых больше всего урсоловой, хлорогеновой и олеаноловой. Горьковатый вкус траве придают ароматические смолы и горечи, танины. Присутствует в шалфее муравьиная кислота, фитонциды. Пинен, камфора, лимонен, ситостерол, карназол, стигмастерин – это далеко не полный перечень всех активных веществ шалфея, которые обуславливают его лекарственные свойства и широкое применение.

Лечебные свойства шалфея лугового

Для лечебных целей чаще используют именно лекарственную разновидность шалфея, но и луговой также нашел свое применение в медицине. В давние времена его часто использовали против чумы. Для этого сок из растения разводили в уксусе и делали примочки. Также шалфей смешивали с другими ароматными травами с бактерицидными свойствами: лавандой, чабрецом и розмарином.

За способность вылечить множество болезней шалфей именовали «благородной травой».

Данным растением ранее лечили язвы, нарывы на коже, судороги, воспалительные процессы и болезни дыхательной, мочеполовой системы. Многие из рецептов не утратили свою значимость и сейчас.

Шалфей луговой применяют для лечения:

  • различных вирусных инфекций, простуды, гриппа;
  • заболеваний горла и ротовой полости, стоматита, ангины;
  • всех видов кашля, в том числе коклюша, бронхита;
  • суставов;
  • депрессивных состояний;
  • расстройства пищеварительной системы.

Шалфей – это очень эффективное средство от избыточной потливости. Если регулярно пить чай из растения перед сном, то можно за довольно короткое время восстановить ночное потоотделение, характерное для периода менопаузы у женщин.

Применение шалфея лугового

Растение используют для лечения многих патологий. Чтобы получить положительный результат, нужно всего лишь соблюдать простые рекомендации приготовления средств и придерживаться правильного приема.

Шалфей при кожных заболеваниях

Луговой шалфей обладает сильными бактерицидными и противовоспалительными свойствами, за счет которых он быстро избавляет от зуда и воспалений кожных покровов. Также он способствует заживлению ран и восстановлению эпидермиса. Настоями из шалфея лечат инфекционные заболевания кожи, а также укусы насекомых.

Растение помогает избавиться от высыпаний, прыщей, угрей и различных бактерий. Шалфей регулирует процессы выделения кожного сала. Поэтому растение часто присутствует в составе натуральной косметики, особенно по уходу за лицом.

Чтобы в домашних условиях приготовить тоник для ухода за жирной кожей, потребуется минимум времени и ингредиентов. Для этого нужно залить 1 ст. л. сухой измельченной травы 100 мл кипятка и оставить до полного остывания. Настой следует тщательно процедить. Затем добавить в него 50 мл яблочного уксуса и хорошо перемешать. Приготовленной смесью два раза в сутки протирать кожу лица.

В стоматологии

В этой области шалфей уместен в любом виде. Свежими листиками рекомендуется протирать зубы, что поможет не только избавиться от бактерий, но и укрепить десна.

При воспалительных процессах в ротовой полости готовят отвары с добавлением меда. Также хорошо помогает настойка на вине из смеси шалфея, подорожника и розмарина. Такое средство способно побороть любую инфекцию за счет мощного бактерицидного воздействия.

При простуде

Кроме противовирусного эффекта трава хорошо снимает жар, выводит лишнюю воду за счет мочегонных свойств. При лечении простуды в напитки добавляют несколько капель эфирного масла или готовят отвары и настои из листьев растения.

На начальной стадии заболевания гриппом шалфей употреблять не рекомендуется, поскольку он способен подсушивать слизистую дыхательных путей. Из-за этого можно получить обратный эффект – сильный и длительный кашель.

Для лечения охрипшего горла и кашля можно приготовить действенный раствор. Нужно добавить в теплую воду несколько капель бактерицидного эфирного масла, такое средство ничуть не хуже аптечных препаратов. Полоскать горло следует три-четыре раза в день.

Шалфей луговой: противопоказания

Из-за наличия многих активных веществ в составе, шалфей обладает рядом противопоказаний. Не рекомендуется использовать эту траву беременным и кормящим женщинам. В шалфее немало растительных гормонов, которые могут привести к уменьшению выработки молока, выкидышам и другим проблемам со здоровьем.

Противопоказаны средства с шалфеем во время приступов сильного кашля.

Также растение можно использовать для лечения гриппа у детей. Он не вызывает негативных реакций, но в больших количествах все же противопоказан.

Если соблюдать рекомендации по лечению шалфеем и не превышать дозировку травы, то можно за довольно короткое время избавиться от многих недугов.

Народные рецепты применения шалфея — видео

Полезные свойства и применение лугового шалфея

Луговой шалфей широко применяется в медицине (традиционной и народной) для лечения целого ряда заболеваний. Имеет второе название Сальвия, что в переводе с латинского языка означает «здоровый».

Смесь шалфея и других трав широко применялась в борьбе с таким грозным заболеванием, как чума. В настоящее время его выращивают специально в качестве лекарственного средства во многих странах Европы. Из-за лечебных свойств растение пользуется большой популярностью, поэтому взято под защиту и внесено в Красную книгу.

Читать еще:  Сныть: Как Посадить И Ухаживать На Своем Участке

Луговой шалфей является многолетним полукустарником и достигает в высоту до 80 см (на фото), широко распространен в европейской части.

Излюбленными местами произрастания являются лесные опушки, поля, скалистые и травянистые склоны. По описанию растение имеет цветы фиолетово-синего цвета и довольно вытянутые листья с заострением к верхней части стебля. Нижняя часть листьев имеет расширение, а сами листья располагаются на стебле в противоположном друг другу порядке.

Растение обладает очень сильным ароматом и приятным пряным вкусом с оттенком горечи. Начало периода цветения приходится на первую половину лета.

Собирать его следует еще до того, как он начинает цвести, так как в это время сырье еще обладает вкусом, после он теряется.

Луговой шалфей путают с его близким собратом — шалфеем лекарственным. В отличие от него, лечебные свойства лугового шалфея менее выражены.

Содержание фитонцидов и эфирных масел в нем гораздо ниже, чем в лекарственном или мускатном виде. Все активные вещества находятся непосредственно в эфирных маслах. Наибольшее их количество можно получить из высушенных листьев и стеблей.

Кроме эфирных масел, в состав входит около 30 лекарственных компонентов. На организм человека растение оказывает дезинфицирующее, противогнилостное, вяжущее и противовоспалительное действие. Цветок является прекрасным мочегонным, эстрогенным, отхаркивающим и болеутоляющим средством.

Его используют для лечения огромного ряда заболеваний. Настой или чай широко применяется в качестве успокоительного средства, для лечения простудных заболеваний.

Кроме противомикробного, отхаркивающего и противовоспалительного действия, ученые изучают растение на предмет лечения неврологических болезней, болезни Альцгеймера и улучшения памяти. Подтверждено, что на начальные и легкие формы такой болезни шалфей способен оказывать плодотворное действие.

Показан он также диабетикам, так как значительно понижает в крови содержание глюкозы. Снижает лактацию и у кормящих матерей, у которых количество молока чрезмерное. Пагубно влияет на палочку туберкулеза, используется для лечения и профилактики любых форм заболеваний дыхательных органов.

Растение имеет ряд противопоказаний к применению:

  • Не рекомендован детям возрастом до двух лет.
  • Не следует принимать беременным на любых сроках, поскольку растение вызывает сокращения маточных мышц, что может привести к выкидышу или преждевременным родам.
  • Не следует принимать во время кормления грудью, не имея точных данных о пользе или вреде для младенца. Средство существенно сокращает количество молока у матери.
  • Запрещен для эпилептиков, больных гипертонией или острым нефритом.
  • Противопоказан шалфей и препараты на его основе людям, страдающим аллергией на подобные растения. У таких людей он вызывает зуд, сыпь или отеки.
  • Не рекомендован людям, имеющим проблемы со щитовидной железой.
  • Не следует принимать пациентам с больными почками.
  • Не рекомендован при кашле, так как от шалфея он может еще больше усилиться.

В народной медицине луговой шалфей часто применяется в качестве настоя, чая или отвара для лечения как взрослых, так и детей. Им часто заменяют обычный чай и пьют без специальных добавок. По рекомендациям медиков пить шалфей следует в количестве, не превышающем трех чашек. Избыточное употребление травы может дать обратный эффект и не пойти на пользу.

Самостоятельно собирать растение следует до начала его цветения. В этот период концентрация полезных веществ гораздо выше, чем при цветении и после него. Благодаря им цветок имеет более выраженные вкусовые свойства. Сушить его можно естественным способом на солнце или в специальных сушилках.

Луговой шалфей в свежем виде можно найти на любом рынке, в аптеке и магазине. Качество может отличаться. Самыми лучшими можно считать растения с большими листьями и с древесным стеблем. Такие признаки свидетельствуют о том, что они не подвергались химической обработке.

За счет содержания большого количества весьма ценных и полезных веществ в эфирных маслах, его используют в качестве противомикробного средства при инфекционных заболеваниях. Он помогает при простуде, боли в горле, кори, ангине и гриппе. Обладает жаропонижающим и мочегонным действием.

Для лечения всех перечисленных болезней часто используют отвар или чай. Для усиления эффекта к ним добавляют экстрагированное масло шалфея, что усиливает лечебный эффект. В регионах, в которых он встречается в диком виде, его отваривают с добавлением уксуса и применяют как тонизирующее средство.

Следует помнить, что на начальных стадиях гриппа и болезней горла, шалфей не рекомендован, так как он еще больше сушит горло. Эффект может быть абсолютно обратным и усугубить протекание болезни.

Шалфей Луговой: Описание И Применение

Памятные места связанные с Олегом Табаковым

Мужская средняя школа № 18 где учился Олег Табаков

Дом врача И.С. Брода в котором жил Олег Табаков

Место впадения речки Баланда в Медведицу

Памятник И. В. Панфилову

Алексеевские места на Медведице

Большая поляна на реке Карамыш

Саратовский железнодорожный мост

Урочище Алексеевка на речке Карамыш

Место для рыбалки и отдыха на Карамыше

Место отдыха Рыбушка

Мемориал «Мотоциклист, не вернувшийся домой»

Лиственничные посадки у Базарного Карабулака

Семейное хозяйство «Добрая Лошадь»

Подберезовик черный, или черноголовик (лат. Leccinum melaneum)

Белый гриб дубовый, или боровик сетчатый (лат. Boletus reticulatus)

Белый гриб сосновый, или боровой (лат. Bolétus pinóphilus)

Базарно-карабулакские грибные леса

Татищевские грибные леса

Памятник Ю.А. Гагарину на аэродроме в Дубках

Русалочка в городском парке

Скверы и парки Саратова

Парк имени Ю.А.Гагарина

Бюст Ю.А. Гагарина в Комсомольском поселке

Бюст Ю.А.Гагарина на здании Профессионально – педагогического колледжа

Памятник воинам, павшим в боях за свободу и независимость Земли Русской во все в

Мемориальная доска купцам рода Вакуровых

Другие рубрики

Этнотуризм и ремесла

Активный и спортивный туризм

Фестивали и события

Путеводители по Саратовской области

Интересные места недалеко от Саратовской области

Как выглядит шалфей, где применяется, растет и какими лечебными свойствами обладает

Чудодейственные особенности шалфея известны человеку несколько тысячелетий. Фараоны пили шалфейные настои, чтобы сохранить молодость. Древние римляне поили ими женщин, чтобы дети рождались крепкими. В чумной период средневековой Европы лечебным зельем поддерживали силы больных.

Согласно википедии, шалфей (латинское название — Salvia) — травянистый полукустарник-многолетник семейства Яснотковые. Лекарственные виды нашли признание в научной и традиционной медицине, косметологии, кулинарии, парфюмерии, а декоративные — в ландшафтном дизайне.

Другое название

Помимо традиционного наименования шалфей называют благородным, крестовым, королевским или, калькируя с латинского, сальвией. В обиходной речи разных местностей можно услышать: медовка, буквица синяя, кокиш, самосей, салатный лист, шальвия. На англоязычных упаковках обозначают как garden (common) sage.

Где и как растет

Ареал дикорастущей сальвии — Средиземноморье, особенно Италия, Сербия, Албания. Активно культивируют кустарник в южных степных областях России, на территориях Словакии, Чехии, Франции, Греции, Молдавии, Украины.

Культуры теплолюбивы, устойчивы к засухе, однако беззащитны перед морозами. Размножаются делением куста либо семенами. Если высадить весной, то с конца августа можно собирать первый урожай.

Как выглядит

Средняя высота шалфейного полукуста 70-75 см. Корневище густоветвистое, стебель снизу голый древесный, сверху травянистый, листья зеленые с сероватым оттенком, эллиптические, черешковые либо сидячие, соцветия колосовидные, цветы обычно светло-сиреневые, сиренево-голубые или голубые.

Химический состав

Сальвию ценят за содержание:

  • витаминов (A, группы B, C, E, K, PP);
  • эфирного масла, содержащего цинеол, туйон, борнеол, прочие терпены;
  • флавоноидов (растительных полифенолов, активирующих работу ферментов);
  • горечей;
  • фитонцидов;
  • дубильных веществ;
  • органических кислот (урсоловая, олеаноловая, хлорогеновая);
  • микро-, макроэлементов (калий, кальций, натрий, магний, железо).

Есть вид шалфея, вызывающий галлюциногенное состояние. Древние галлы использовали его в ритуалах общения с духами.

Чем пахнет

Само по себе растение не издает сильного аромата. Но если растереть листья между пальцев, появляется резковатый специфический запах. Напоминает что-то среднее между лавандой и табаком с ноткой камфоры.

Польза и опасность

Сальвия обладает целым спектром полезных действий:

  • противомикробным;
  • противовоспалительным;
  • антисептическим;
  • вяжущим;
  • отхаркивающим;
  • кровоостанавливающим;
  • мочегонным;
  • успокаивающим;
  • общеукрепляющим.
Читать еще:  Размножение Кизильника

Ее применяют для лечения заболеваний ЖКТ, органов дыхания, от простуды, для борьбы с гинекологическими, репродуктивными проблемами. Подробнее о положительном влиянии на человеческий организм в следующих разделах.

Среди множества разновидностей существуют токсичные растения. Поэтому при недостатке опыта и знаний следует воздержаться от самостоятельной заготовки сырья, чтобы избежать возможного отравления.

Вместе с садово-декоративными сортами насчитывается около 900 видов сальвии. Остановимся на наиболее популярных.

Шалфей дубравный

Медонос. В дикой природе встречается в средиземноморских странах, произрастает на горных склонах, лесных опушках. Одомашнен в зонах умеренного климата. Размер достигает 90 см, длина листовой пластины — 10 см, стебель густо облиственный, цветы синие, сиреневые, светло-фиолетовые. Цветет с июня, плодоносит с середины августа. В уходе неприхотлив.

англ. Sage oakwood/лат. Salvia nemorosa

Шалфей мускатный

Распространен на Кавказе, в Средней и Западной Азии, Южной и Центральной Европе. Культивируют двухлетние и многолетние сорта. Вырастает до 1 метра. Стебель прямостоячий, листья овально-сердевидные, соцветия метельчатые, цветки бывают различного окраса (бледно-лиловый, светло-сиреневый, бело-розовый). Не требователен к почве, подойдут рыхлые черноземные, суглинистые, супесчаные участки. Зацветает в июне. Активно применяется в виноделии, парфюмерии.

англ. Clary sage/лат. Salvia sclarea

Шалфей лекарственный

70-сантиметровый многолетник. Корневище деревянистое, стебель опушенный прямой, листья острые либо туповатые, продолговатые, морщинистые, имеют серебристый оттенок (5–8 см), цветки крупные, чаще сине-фиолетовые. Предпочитает теплые горные местности, умеренно влажную почву. Родиной аптечной медовки считают Малую Азию.

англ. Sage officinalis/лат. Salvia officinalis

Шалфей луговой

Высокое растение (до 80 см) с прямым волосистым стеблем, супротивными ланцетовидным листьями. Соцветия длинные, расположены на заметном расстоянии от зелени, венчики ярко-фиолетовые с синевой. Места природного произрастания — поля, скалистые, травянистые склоны, лесные опушки.

анг. Meadow sage/лат. Salvia pratensis

Сальвия карадонна

Разновидность дубравного шалфея (на латинском caradonna). Тонкий свечевидный куст с сизоватыми опушенными листочками, с 20-30-сантиметровыми чернильно-фиолетовыми соцветиями. Декоративен, засухоустойчив, легок в выращивании. Если дренаж организован грамотно, благополучно переносит зимовку. Период цветения — июнь–сентябрь.

анг. Caradonna sage/лат. Salvia caradonna

Сальвия многолетняя

Общее название для декоративных культур. Распространена в умеренных и тропических климатических поясах всех континентов, кроме Австралии. Прямостоящий полукуст высотой до 1,2 метра. Листья продолговатые, иногда перисто-рассеченные, темно-зеленые с лицевой стороны, белесые с изнанки. Цветы мелкие, лиловые, фиолетовые, розовые либо белые.

анг. Perennial sage/лат. Salvia perennial

Лечебные свойства и противопоказания

После шальвии может наблюдаться как положительная динамика, так и отрицательная. Отказаться от шалфеесодержащих препаратов, настоев и прочих форм стоит беременным женщинам, кормящим мамочкам, людям с заболеваниями щитовидной железы, гипотоникам, эпилептикам. У здорового человека их чрезмерное употребление становится причиной интоксикации, вызывающей тошноту, слабость, мигрени. Поэтому необходимо придерживаться инструкции по применению.

О полезных характеристиках далее.

Листья шалфея

Листья аптечных сортов:

  • восстанавливают защитные функции;
  • избавляют от бессонницы;
  • повышают сопротивляемость стрессу;
  • стимулируют отхаркивание мокроты;
  • улучшают перистальтику, выводят желчь;
  • снимают гриппозную интоксикацию.

Показаниями к наружному применению являются раны, ожоги, очаги обморожения, угревые высыпания, заложенность глотки, облысение.

Традиционно для отвара смесь из столовой ложки высушенной измельченной травы и 250 миллилитров чистой воды выдерживают 15 минут на водяной бане. Остужают, процеживают, по необходимости доливают кипяченную воду, чтобы восстановить первоначальный объем жидкости. Хранят не дольше 12 часов.

Трава шалфей

В дополнение к предыдущему разделу цветущая медовка:

  • стабилизирует нервную деятельность;
  • повышает работоспособность, концентрацию;
  • выводит токсины, оздоравливает органы пищеварения;
  • останавливает кровотечения.

Полоскания отваром уменьшают воспаление десен, снимают зубную боль.

Для мужчин

Полезные свойства сальвии для мужского здоровья:

  • стимулирует выработку тестостерона;
  • делает сперматозоиды более подвижными, жизнеспособными;
  • противостоит бесплодию;
  • усиливает действие препаратов, стимулирующих зачатие;
  • поддерживает функционирование предстательной железы;
  • устраняет последствия стрессов, переутомлений;
  • усиливает потенцию, способствует сексуальному влечению.

Можно ли мужчинам пить настой из листьев шалфея постоянно? Нет, непрерывное употребление не должно превышать месяца, затем следует сделать трехнедельную паузу.

Для женщин

Благодаря фитоэстрогенам, схожим по строению с женскими гормонами, сальвия:

  • стабилизирует гормональный фон;
  • помогает легче переносить климактерические приливы;
  • устраняет фригидность;
  • снижает уровень раздражительности, купирует перепады настроения;
  • снимает гинекологические воспаления;
  • повышает вероятность зачатия.

Также шальвия поможет, когда кормящей маме требуется прекратить лактацию. После индивидуального подбора дозированно употребляют чай, обычный либо спиртовой настой, экстракт, фармакологические таблетки.

Детям шалфейные препараты обычно назначают при поражении десен, слизистой рта, при ангине. Они оказывают противовоспалительное действие, угнетают патогенные бактерии, облегчают кашель. Практикуется прием внутрь, ингаляции, ванны. Последние допустимы для грудничков, когда требуется ускорить заживление пупочной зоны, устранить потницу, диатез, нормализовать сон малыша.

Применение шалфея

Применяют шалфей как лекарство, косметическое средство для лица и волос, как приправу, базу для ароматерапевтических процедур.

В кулинарии

Терпкую, пряно-вяжущую пряность с легкой горчинкой куда только ни добавляют: в супы, рыбные, мясные блюда, овощные рагу, запеканки, соусы, салаты, консервы, напитки, чайные композиции.

Считается, что приправа балансирует жирность, способствует лучшему усвоению калорийных блюд. Плюс она увеличивает срок хранения приготовленных продуктов, так как препятствует развитию бактерий.

Главное — не переборщить, не перебить вкусом специи вкус основных ингредиентов.

Чем заменить? Подойдет майоран, тимьян, чабер, розмарин.

В косметологии

Уходовую косметику с добавлением сальвии используют, чтобы улучшить структуру волос, воспрепятствовать ранней седине, избавиться от перхоти. Фитоотваром волосы ополаскивают, эфирным маслом усиливают действие промышленных шампуней, бальзамов, кондиционеров (пара капель на разовую дозу).

Быстрая маска для волос: возьмите сырой желток, подмешайте к нему две капли масла медовки, вотрите у корней, выдержите под полотенцем полчаса, смойте.

Благоприятно трава влияет на проблемную, увядающую и сухую кожу. Омолаживающий эффект достигается, если протирать лицо льдом из травяного настоя. Самодельный лосьон с добавлением сливок избавит от сухости. Паровые ванночки устранят угревую сыпь, прыщи на лице, заживят мелкие ранки. В сочетании с базовым маслом шалфейный эфир увеличивает действенность лицевого массажа: освежает, снижает припухлость, отечность, сглаживает неровности.

Маска от морщин: остуженный отвар (2 столовые ложки травы на стакан кипятка) соедините с сухим молоком до консистенции сметаны. Нанесите на кожу, подождите 10-15 минут, смойте чуть теплой водой.

В народной медицине

В нетрадиционной медицине используют листья и цветы. Они часто выступают компонентом грудных, желудочных смесей. Настои, отвары хороши для компрессов, примочек, спринцеваний, клизм, ванн. Полоскания с шалфеем рекомендованы при воспалениях в горле, ингаляции — от кашля. Шалфейный чай производит общеукрепляющий эффект.

Что конкретно лечат сальвией читайте ниже.

От чего помогает

Спектр эксплуатации широк: от поверхностных поражений, механических повреждений до серьезных болезней.

Заболевания

Шалфеесодержащие средства показаны при:

  • заболеваниях полости рта, горла (зубная боль, стоматит, ангина);
  • проблемах с желудочно-кишечным трактом (язва, гастрит);
  • заболеваниях дыхательной системы (бронхит, пневмония);
  • простуде;
  • геморрое;
  • начальной стадии сахарного диабета;
  • кожных высыпаниях (дерматит, акне, псориаз);
  • порезах, обморожении, ожогах;
  • сниженном иммунитете;
  • хронической усталости;
  • климаксе;
  • бесплодии.

При сильном кашле поможет стакан молока, прокипяченный пять минут с чайной ложкой травы. Слегка остуженный напиток выпивают мелкими глотками за один раз.

Благодаря сразу нескольким свойствам шалфей рекомендован при избавлении от лишнего веса. Он притупляет чувство голода, одновременно заряжая энергией, выводит токсины, блокирует свободные радикалы, ускоряет метаболизм, регулирует стул, избавляет от метеоризма, способствует уменьшению целлюлита.

Сушеным либо свежим растением приправляют диетическую еду, смузи. Но более ощутимый результат будет от пропитого курсом отвара (не дольше 3 месяцев подряд).

Для этого столовую ложку сухого сбора или горсть свежих листочков залейте стаканом (250 мл) чистой воды, нагревайте 15 минут на водяной бане. Затем еще 20 минут настаивайте под крышкой, процедите. Пейте по полстакана перед основными приемами пищи. Допускается изредка разнообразить питье долькой лимона, медом, кусочком имбиря. Перед тем как длительно принимать шалфейный «эликсир», желательно проконсультироваться с врачом.

Теперь вы знаете, какую пользу и порой вред может принести Salvia officinalis.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector