Содержание

Люцерна

Накормит и порадует легкостью выращивания кусты люцерны

Растение люцерна относится к семейству Бобовых и является многолетней посевной культурой. Это травянистое растение считается хорошим медоносом, широко используется в кулинарии, а также как кормовая культура. Еще люцерна является сидератом и способствует обогащению почвы питательными веществами.

Как выглядит люцерна

В роду люцерны есть однолетние и многолетние растения. Люцерна имеет устойчивые разветвленные стебли, которые отходят от самого основания. Часто они образуют полукустарник высотой до полутора метров. Стебли полностью покрыты черешковыми листочками, собранными по три. Растение имеет толстые и крепкие корни, которые прорастают глубоко в почву.

Под землей корни обрастают боковыми ответвлениями, что дает возможность растению накапливать полезные и питательные вещества. На корнях люцерны отрастают небольшие утолщения, в которых находятся азотфиксирующие бактерии, что помогает перерабатывать азот из воздуха и обогащать почву полезными микроэлементами.

Соцветия люцерны образуются на верхушке, а также на ответвлении стебля. Они собраны в кисточки синего, лилового, желтого или белого цвета. Иногда встречаются пестрые цветы. Период цветения длится около четырех недель, он начинается примерно спустя два месяца после посева. Цветки у растения обоеполые.

Период цветения травы длится около тридцати дней и происходит спустя полтора месяца после посева. Опыляется растение исключительно насекомыми. Крошечные плоды растения достигают зрелости в августе, внешне они напоминают крючковидные бобы коричневого или желтого цвета.

Растение имеет ажурную поросль, поэтому выглядит довольно декоративно. Это свойство позволяет использовать его для оформления сада.

Выращивание люцерны

Люцерну можно без труда вырастить на дачном участке. Перед началом посева обязательно нужно полностью очистить территорию от сорняков, а также разрыхлить почву. Семена растения можно сеять как отдельными рядами, так и совмещая посев с другими бобовыми или злаковыми культурами.

В домашних условиях люцерну можно прорастить даже без грунта. Это делают для употребления растения в лечебных целях, а также в гастрономических. Полезные и питательные ростки проращиваются из семян травы. Они имеют приятный укус, напоминающий зеленый горошек.

Перед тем как посадить семена люцерны дома, их нужно прогреть на солнце. В качестве грунта для проращивания лучше взять обогащенную смесь. Семена высеивают в контейнер с почвой и поливают по мере необходимости.

Можно вырастить люцерну из семян в банке. Для этого нужно на всю ночь замочить в банке с холодной водой один пакетик семян. Утром необходимо их промыть и переместить в другую чистую банку, которую нужно положить на бок на подоконнике. Семена следует промывать несколько раз в сутки. Через неделю должны появиться ростки, которые перед употреблением требуется промывать и отделять их от семян. Хранить их нужно в холодильнике, завернув в бумажное полотенце или плотную салфетку. Хранятся они не больше одной недели.

Где растет люцерна

Люцерна известна с глубокой древности. В дикорастущем виде растения можно встретить у водоемов, а также на опушках, травянистых холмах и лугах. Родина люцерны — Центральная Азия, Средиземноморье и Северная Америка. Это растение получило широкое распространение. Его можно встретить по всей территории России, Австралии, Северной Африке, а также на Балканах.

Виды люцерны

У люцерны большое количество видов, как в дикорастущем, так и в культурном типе. Насчитывается более ста разновидностей растения. Это растение широко используется в сельском хозяйстве в качестве корма для животных. Однако люцерна полезна для человека. Распространенные виды посевной люцерны:

Серповидная (желтая) люцерна

Этот вид растения имеет желтые соцветия с мелкими цветами, которые собраны в кисти, образующие серповидную форму. Это высокое растение напоминает полукустарник, достигающий восьмидесяти сантиметров в высоту. Серповидная люцерна имеет среднюю кормовую продуктивность.

Посевная (синяя) люцерна

Растение этого вида имеет гибкий высокий стебель, который ветвится в верхней части и крепкое утолщенное корневище. Листья небольшого размера имеют овальную форму. Цветки этого вида люцерны имеют синий или фиолетовый цвет. Плоды-бобы формой напоминают улитку.

Люцерна хмелевидная

Внешним видом люцерна напоминает растение хмель, отсюда и название. Она имеет желтые цветки, собранные в плотные яйцевидные. Растение может быть однолетним или двухлетним.

Изменчивый (гибридный) вид люцерны

Это вид люцерны считается многолетним и может достигать в высоту ста двадцати сантиметров. Он имеет сильно разветвленные побеги, которые покрыты мелкими овальными листочками с удлиненными черешками. Головки соцветий имеют цилиндрическую форму. Цветки могут иметь голубой, фиолетовый, желтый или даже пестрый цвет. Бобы у растения спиральной формы, имеют среднюю величину. Этот вид люцерны наиболее урожайный. Он устойчив к засухам и низким температурам.

Люцерна этого сорта была выведена путем скрещивания нескольких сортов — Ладак, Гласье и Краснодарский ранний. Сорт Фея отнесли к синегибридной изменчивой люцерне. Он получил высокую стойкость к перепадам температур от синей и изменчивой люцерны. Этот сорт имеет крепкие и грубые стебли, которые покрыты мелкими эллипсообразными листочками.

В высоту растение может достигать полутора метров и имеет соцветия цилиндрической формы фиолетового цвета с темными венчиками. Семена этого сорта желтого цвета. Сорт Фея имеет большую урожайность, так как позволяет провести более трех укосов за свою вегетацию.

Как вырастить люцерну

Люцерну можно сеять не только весной, но и летом. И даже ранней осенью. Растение выращивается из семян. Посев производится в открытый грунт чаще всего весной, когда он напитался влагой и хорошо прогрелся. Важно выбрать под посадку такой участок, который был бы открытым и хорошо освещенным, так как тень будет значительно замедлять развитие растений и способствовать образованию более низкой поросли. Для посадки люцерны желательно обеспечить плодородную и хорошо дренированную почву со слабощелочной или нейтральной реакцией.

Особенности посадки люцерны:

  • Перед посадкой семян, почву необходимо перепахать или тщательно перекопать, так как корни растения будут уходить глубоко в землю на много метров. Еще необходимо разрыхлить почву, удалить камни и комья, сорную траву и добавить известь;
  • Так как семена люцерны имеют слишком твердую оболочку, их перед посевом подвергают механической обработке для удаления верхнего слоя. Это делается по причине того, что твердая оболочка препятствует проникновению влаги и появлению всходов. Для этого используется специальная машина которую можно заменить, пользуясь крупным речным песком;
  • Для посева используются семена 1 и 2 класса, которые перед началом подвергаются воздушно-тепловому обогреву. Если сев производится на небольших площадях, то семена перед посадкой замачиваются на сутки в воде, просушиваются и обрабатываются биопрепаратами для защиты от инфекций;
  • Для посадки семян формируют ряды на расстоянии друг от друга сорок сантиметров. Такое расстояние позволит обеспечить растениям максимально хороший рост и опыление. Чтобы распределить семена равномерно, их смешивают с мелкими опилками или песком. При засеве больших полей обычно используют свекловичные сеялки;
  • Семена люцерны при посадке не стоит зарывать в почву. Их стоит лишь просто разбросать;
  • После засева важно избегать пересыхания почвы. Люцерна нормально выносит недолгую засуху. Однако лучше она развивается при постоянном орошении земли. Но и при чрезмерной влажности часто может развиваться мучнистая роса. Все хорошо в меру, поэтому просыхание верхнего слоя почвы допускается;
  • Молодым растениям необходима защита от сорняков, их нужно постоянно пропалывать и окучивать.

Для получения кормового сырья люцерна регулярно скашивается. В первый раз это делается когда завяжутся бутоны, а повторно — при цветении. Растение переносит сбор довольно легко и уже через полтора месяца растения снова начинают цвести.

Способы посадки люцерны: под покров

Этот способ подходит для прохладного и влажного климата, в котором нет засухи. Замысел этого способа посадки заключается в получении дополнительной продукции от покровной культуры. Еще он поможет избежать зарастания поля сорняками. Дело в том, что люцерна в первый месяц жизни уязвима и слаба, поэтому растение чаще всего не дает богатых урожаев. А за счет посаженой овсяно-гороховой смеси или вики это компенсируется.

Читать еще:  Клубника Сорта Брайтон

Без покрова

При этом способе семена растения просто разбрасывают. Один раз вдоль гряды, второй раз — поперек.

Люцерну можно выращивать как отдельную культуру, так и совмещая ее с другими кормовыми растениями. Хорошо сочетается люцерна с красным клевером, а также с тимофеевкой. Также возможно выращивание люцерны одновременно с овсом, это позволяет получить более густые и плотные всходы. После этого можно получить более обильный урожай кормовых культур. Однако перед тем как начинать высеивать люцерну с другими культурами, надо ознакомиться с особенностями их выращивания.

Уход за посевами и уборка

За счет хорошо развитой корневой системы растение не погибает в засуху. Поэтому естественных осадков обычно достаточно. Но лишняя засуха все-таки может повлиять на рост растений. Искусственное орошение поможет значительно увеличить урожайность.

Полив люцерны

  • Первый полив люцерне нужен тогда, когда всходы вырастут до пятнадцати сантиметров;
  • Второй полив необходим, когда начинают формироваться бутоны;
  • Третий полив производится после уборки в сентябре.

Растение не любит избыточного увлажнения почвы. Она больше устойчива к засухе. Если она была посажена беспокровным способом, то обязательно нужно избавлять поле от сорняков, а также от корки на грунте.

Значительную прибавку урожая люцерны можно добиться, применяя органические удобрения. Хорошее влияние на растения оказывают фосфорно-калийные удобрения. Они не только способствует быстрому росту и правильному развитию, а также значительно повышают устойчивость растений к перезимовке и чрезмерной влажности. Недостаток фосфора на ранних стадиях вегетации приводит к негативным последствиям на все годы жизнедеятельности растений. Вносить минеральные удобрения надо под орошаемое растение перед поливами.

Скашивание люцерны можно проводить не ниже десяти сантиметров от поверхности грунта. Это поможет обеспечить быстрое отрастание для следующего сбора. Наибольший урожай растения на корм скотине получают при покосе люцерны в фазе цветения, а более высокого при бутонизации.

Люцерна полезное и неприхотливое растение, которое используется в качестве полноценного корма скоту. Оно применяется для обогащения почвы полезными веществами, а также используется в медицинских целях. Для достижения результатов при выращивании люцерны, необходимо изучить варианты посадки и ухода за посевами.

Люцерна – полезная полевая трава. Описание, фото растения и способы применения.

Люцерна считается медоносом, лекарственной и кормовой культурой, а также сидератом. Широко применяется в сельском хозяйстве. История возделывания люцерны как кормовой культуры началась еще в Персии.

Люцерна

Происхождение

Ареал распространения охватывает по большей части Средиземноморье, часть Азии, Северную Америку и Европейско-Сибирское пространство, хотя встречается люцерна по всему миру.

Родина растения

Люцерна (Medicago) – травянистое растение семейства бобовых. Род люцерна представляют однолетники и многолетники, а также полукустарники.

Известны и другие названия люцерны – буркунчик, медунка, вязиль.

Medicago

Чаще люцерна похожа на полукустарник высотой от 0,6-1,5 м.

Корневая система с боковыми ответвлениями имеет мощный центральный стержень, проникающий в почву на глубину до 10 м. Благодаря этому трава обеспечена питанием, которое не получают другие растения. Корневая система люцерны, как и всех бобовых, имеет небольшие клубни, содержащие азотфиксирующие грибки. Они участвуют в получении азота из воздуха и обогащают землю микроэлементами.

Стебли люцерны разветвленные и отходят прямо от основания. Побеги на всю длину покрыты черешковыми листьями, собранными по три. Округлый или вытянутый листик располагается на маленьком черешке. Контур листочка с зубчиками, а нижнюю сторону покрывает ворс.

Внешний вид

Цветы и плоды

Фаза цветения наступает спустя 1,5-2 месяца с момента посева и продолжается 3-4 недели. Время цветения соцветия около 10 дней. Каждый день формируется 3-5 свежих бутонов. Цветовая палитра чаще в синих, желтых, лиловых тонах. Бывают сорта пестрой расцветки.

Головчатые либо кистевидные головки появляются из листовых пазух или на верхушках молодых побегов. Соцветия содержат 10-25 бутонов и вырастают до 8 см. Венчик формируется 5 лепестками и напоминает мотылька или парусник. Снизу 2 из них соединяются и формируют ложе для тычинки и пестика. Цветки посажены на укороченных цветоножках. Первыми раскрываются нижние бутоны.

Опылению цветков способствуют насекомые. После этого появляется завязь и формируются плоды похожие на бобы, покрытые коричневой пленкой. Форма бобов в виде спирали или серповидная. В них хранятся мелкие семена-фасолины желтого или бурого оттенка.

Сорта люцерны

Ботанических видов насчитывается свыше 100. Примерно половина из них произрастает на территории России.

    Хмелевидная люцерна (на фото) – однолетнее или двулетнее растение. Стержневая часть корня не сильно развита. Наземная часть образуется из тонких стеблей, вырастающих на 10-50 см. Черешковые листочки ромбической формы небольшого размера. У них клиновидное основание и железистый ворс с изнанки. Маленькие цветочки желтого цвета образуют плотные, яйцеподобные соцветия. Односемянной плод похож на боб размером всего 2 мм. По длине он весь покрыт ворсом.

Хмелевидная
Серповидная или желтая люцерна формирует большой полукустарник 40-80 см по высоте, питаемый сильно развитым корневищем. Стебли гладкие или с небольшим ворсом. Цветение начинается в июне-июле, когда растение покрывают плотные головки. Короткие цветоножки удерживают от 7 до 40 бутонов. Длина зрелых бобов серповидной или луновидной формы составляет 8-12 мм.

Серповидная
Посевная или синяя люцерна с гибкими стеблями по 80 см. Листья обратнояйцевидные или овальные небольшого размера. Цветоносы несут головки длиной 2-3 см. Окрас цветов размером 5 мм в синих и фиолетовых тонах. Плоды-бобы свернуты подобно улиткам.

Посевная

  • Изменчивая или гибридная люцерна вырастает до 70-120 см. Ветвистые побеги покрывают мелкие листья, посаженные на вытянутые черешки. Форма листьев овальная или яйцевидная, а изнанку покрывает редкий ворс. Головки соцветий высотой 3-5 см отрастают в пазухах листьев и имеют длинные цветоносы. Лепестки окрашены в желтый, голубой, фиолетовый или пестрый цвет. Средней величины бобы спиральной формы покрывает бледно-желтая или бурая оболочка.
  • Условия выращивания

    Участок под посадку люцерны должен быть открытым и достаточно освещенным. Тень замедляет развитие растения и кустарники будут низкими.

    Богатая питательными элементами почва должна быть нейтрального либо слабощелочного состава. Оптимальны для выращивания суглинки. В тяжелых, каменистых, засоленных почвах люцерна плохо растет из-за слабой клубеньковой бактериальной флоры.

    Благоприятно для развития поддержание почвы во влажном состоянии без избытка влаги, от которой развивается мучнистая роса. Допускается кратковременное высыхание поверхностного слоя земли. Регулярные поливы особенно важны для растений первого года.

    Теплолюбивая культура хорошо себя чувствует при t = +22-30°C и нормально реагирует на повышение до t = +37-40°C. Уход за растениями состоит из выпалывания сорняков и окучивания. Предотвратить полегание стеблей помогает окучивание.

    Посев люцерны

    Люцерну разводят севом семян в открытый грунт. Посевные работы проводят в первый месяц весны.

    Подготовка участка включает удаление сорной травы, внесение в почву извести и перекопку. Внесение минеральных удобрений способствует разрастанию кустов и яркому цветению. Землю при необходимости увлажняют. Посевной материал обрабатывают биопрепаратами для защиты от различных инфекций. Ряды глубиной 5-12 см располагают с большим интервалом до 45 см. Разреженные посевы дают максимальный рост и опыление. Семена для равномерного распределения смешивают с песком или мелкими опилками.

    Изменчивая

    Иногда используют смешанные посевы люцерны со злаковыми культурами. Однако в случае загущения люцерна получит мало освещения, тогда ее рост и созревание семян сократится.

    На дачном участке семена можно просто разбросать на рыхлую землю и уплотнить поверхность листом фанеры.

    Вредители, болезни

    Люцерна обладает стойкостью к заболеваниям. Иногда может поражаться грибковыми инфекциями. При первых признаках болезни посевы обрабатывают бордосской жидкостью. Из паразитов докучать растению может люцерновый клоп и долгоносик, толстоножка. Их выводят инсектицидами типа «Фастак», «Бензофосфат».

    Фастак

    Использование в агросекторе

    На приусадебных участках и полях люцерна используется как сидерат. Зеленое удобрение способствует обогащению почвы азотом. Растение активно наращивает зеленую массу и за сезон можно сделать 8 укосов. Разложение биомассы во влажном грунте обогащает состав, способствует разрыхлению, понижает кислотность. Люцерна прекрасно справляется с восстановлением запущенных участков.

    Люцерна имеет богатый состав аминокислот, фосфора, калия и протеина, поэтому считается ценным кормом для скотины. Пик пищевой ценности люцерны приходится на период бутонизации, а больше всего полезных веществ в цветущей люцерне.

    Сидерат — зеленое удобрение

    Заготовку кормового сырья проводят 3 раза за сезон. Первый раз траву скашивают в период бутонизации, а потом при цветении. После процедуры люцерна будет радовать новыми цветами уже через 1-1,5 месяца. После скашивания над землей должен остаться стебель высотой около 10 см. Такой длины достаточно для быстрого восстановления.

    Зеленое сырье применяют как подкормку или сушат на сено, а потом брикетируют.

    Люцерна в медицине

    Люцерна содержит полезные кислоты, белки, фитогормоны, витамины и успешно применяется для лечения. Стебли и листья растения, собранные в пору бутонизации и цветения, идет на приготовление настоев и отваров. Из сока свежей травы и пророщенных семян получают сок, который добавляют биодобавки.

    Читать еще:  Клубника Полка: Характеристика Десертной Ягоды

    Прием люцерны рекомендован в следующих случаях:

    1. Простудные заболевания
    2. Язвы органов пищеварения
    3. Воспалительные состояния при цистите и почечных недугах
    4. Эндометриоз
    5. Сахарный диабет
    6. Подагра и ревматизм
    7. Гепатит и кольпит

    Люцерна способствует выведению избыточной жидкости, нормализует обменные процессы, стабилизирует работу печени и ЖКТ, снижает содержание холестерина в крови.

    Порошок их сухих листьев издавна применяется как кровоостанавливающее средство, а также для заживления ран и порезов

    Посмотрите также видео по теме:

    город не выбран

    Название на латыни: Medicago sativa

    Синонимы: трава лечуха , буркунчик , медунка , люцерна синяя , зоря , вязиль , диуретик

    Люцерна посевная – это травянистое многолетнее растение семейства Бобовые, которое широко используется в сельском хозяйстве в качестве кормовой культуры, а также в народной медицине и фитотерапии. В некоторых странах Европы люцерна используется в официальной медицине в качестве средства для снижения уровня холестерина в крови.

    У люцерны четырехгранные, опушенные или голые стебли, которые в верхней части сильно ветвятся. Они достигают 80 сантиметров в высоту и могут быть прямыми или лежащими.

    Корневище толстое, мощное, глубоко залегает в землю. Листья цельные, продолговато-обратнояйцевидные, располагаются на черешках. Цветоносы пазушные. Кисть густая, головчатая, многоцветковая. Цветки сине-фиолетового цвета. Плод – закрученный спирально боб, с почковидными семянками.

    В диком виде растение можно встретить на Балканах и в Малой Азии. В качестве культурного растения люцерну выращивают по всему миру. Чаще всего растение можно встретить в долинах рек, на сухих лугах, опушках леса, в степи, на склонах холмов и пастбищах.

    Название «люцерна» в переводе с латинского означает «лампа». Такое название связано с тем, что семена люцерны в стручках светятся в ночное время, что связано с высоким содержанием в них фосфора.

    В Европу растение было завезено из Средней Азии около 6 тысяч лет назад, и уже оттуда люцерна распространилась по всей земле. Арабы считали люцерну прародителем всей еды на земле. В Армении в Средние Века семена растения использовались для повышения потенции у мужчин.

    На сегодняшний день существует более 50 сортов люцерны, но широкое распространение имеют лишь несколько из них. Растение выращивают во всем мире, на западе США люцерна является ведущей кормовой культурой.

    Заготовка и хранение

    В лечебных целях используют все надземные части растения. Их заготавливают в начале и середине лета, в период цветения люцерны, так как именно в это время в растении содержится наибольшее количество биологически активных веществ.

    Листья и стебли раскладывают тонким слоем на бумаге или ткани и сушат на улице, под навесом. Семена растения обмолачивают, очищают, подсушивают и помещают на хранение. Срок годности готового сырья составляет два года. По истечении этого срока продукт начинает стремительно терять свои целебные свойства.

    Химический состав

    В состав растения входят следующие биологически активные вещества:

    • углеводы
    • фитоэстрогены
    • жирные кислоты
    • ферменты
    • эфирное масло
    • растительные стероиды
    • пектин
    • алкалоиды
    • хлорофилл
    • гликозиды
    • каротин
    • сапонины
    • витамины В, С, D, Е, К
    • микроэлементы (кальций, магний, калий, цинк, фосфор, фтор и ряд других)

    Применение в медицине

    Средства на основе люцерны оказывают следующее действие на организм:

    • общеукрепляющее
    • иммуностимулирующее
    • тонизирующее
    • противовоспалительное
    • ранозаживляющее
    • противомикробное
    • регенерирующее

    Помимо этого люцерна улучшает обменные процессы в организме, способствует нормализации работы эндокринных органов.

    Противомикробные свойства растения позволяют использовать его для обработки ран в хирургии и дерматологии. Средства на основе люцерны в виде спринцеваний применяют для снятия воспаления и болей при гинекологических заболеваниях.

    Семена люцерны и настой травы растения эффективны при хроническом стрессе, усталости, перенапряжении, нервном истощении, упадке сил, хронической анемии. Действующие вещества, входящие в состав растения, принимают активное участие в обменных процессах, происходящих в организме, улучшают работу печени, сердца и сосудов, способствуют оттоку секрета из предстательной железы.

    Люцерна улучшает выработку грудного молока у женщин в период лактации, является хорошим иммуномодулятором, защищает организм от интоксикации.

    Противопоказания

    Запрещено использовать средства на основе люцерны при наличии следующих противопоказаний:

    Перед началом лечения люцерной рекомендуется пропить курс препаратов, в составе которых содержатся бифидобактерии. Это поможет желудку лучше справляться с большим количеством клетчатки из люцерны, что поможет избежать развития таких побочных эффектов, как расстройства стула и метеоризм.

    Будьте осторожны, Люцерна противопоказана при:

    • беременность
    • аутоиммунные заболевания
    • системная красная волчанка

    Перед применением проконсультируйтесь с лечащим врачом!

    Общий рецепт.

    Сироп для набора веса.

    При сахарном диабете.

    Настойка. Применяют как бактерицидное, общеукрепляющее средство.

    Спринцевания. При трихомонадном кольпите.

    Гонадотропные схемы при гинекологических заболеваниях Юлия Евгеньевна Фиалковская
    12.12.2014

    Диабет сахарный — причины, профилактика, фитотерапия Юлия Евгеньевна Фиалковская
    11.03.2017

    Причины и последствия нарушений менструального цикла Юлия Евгеньевна Фиалковская
    16.01.2018

    Фитотерапия поликистоза яичников Юлия Евгеньевна Фиалковская
    28.02.2018

    Бесплодие не приговор Юлия Евгеньевна Фиалковская
    04.02.2016

    Трава есть на всяку болесть Юлия Евгеньевна Фиалковская
    21.03.2015

    Волосы, это трава на клумбе нашей головы Юлия Евгеньевна Фиалковская
    25.11.2014

    Климакс как закат женского здоровья Юлия Евгеньевна Фиалковская
    16.04.2016

    Синдром предменструального напряжения — ПМС Юлия Евгеньевна Фиалковская
    19.05.2019

    Вопрос #55688 16.03.20

    Сдала кровь в рекомендуемые дни.

    Я хотела ещё написать, что стала поправляться как на дрожжах. Это может быть из-за гормонов? А ещё отекают гениталии, что доставляет дискомфорт.

    Если аппетит не повысился и Вы едите все, что обычно, этого быть не должно.

    Но, если Вы по-прежнему страдаете из-за длительного отсутствия мужа и «заедаете» стресс, при этом мало двигаясь, это нормально.

    Тестостерон и кортизол, которые так или иначе отвечают за вес, у Вас в хорошей норме; как и эстрадиол.

    Но есть подозрение:

    Валя, Вы пьете этот сбор?

    Люцерна вместе с эстрадиолом может прибавить вес.

    Прогестерон остается чрезмерно высоким, особенно в лютеиновой фазе (21 день).

    Эстрадиол в фолликулярной фазе (2 день) — все еще недостаточно активный.

    Люцерна — лидер среди кормовых культур

    Люцерна (лат. Medicago, семейство Бобовые) представляет собой одно- или многолетнее травянистое полукустарниковое растение высотой около 0,5 – 1,7 м, с мощной стержневой корневой системой, способной проникнуть на глубину до 4 – 10 м. Известна не только как ценная кормовая культура, но и как обладающее множеством лечебных свойств растение. При созревании люцерна образует большое количество мелких и твердых семян. Вес одной тысячи штук составляет всего лишь 1,3 – 2,6 г. Из семян получают люцерновое масло, в состав которого входят эфирные масла, жирные кислоты, углеводы, белки, микроэлементы (кальций, калий, фтор и др.), каротин, пектины, сапонины, ферменты, растительные стероиды, алкалоиды, фитоэстрогены, хлорофилл, витамины А, С, D, К. Его используют для профилактики различных заболеваний и как общеукрепляющее средство. Коммерческое производство семян сосредоточено в Южной Австралии.

    Из существующих более ста видов люцерны наибольшее хозяйственное значение имеют люцерна посевная или синяя (лат. Medicago sativa), и дикорастущие: люцерна желтая (лат. Medicago falcata) и люцерна хмелевидная (лат. Medicago lupulina). У всех видов люцерны на корнях развиваются клубеньковые бактерии, способные поглощать и накапливать азот из воздуха, обогащая и восстанавливая таким образом почву. К примеру, на одном гектаре трехлетней плантации люцерны может накопиться 180 – 200 кг (на неполивных землях), а иногда до 300 кг (при орошении) симбиотически связанного азота. Поэтому люцерна является лучшим предшественником для большинства сельскохозяйственных культур в зонах с достаточной влажностью почвы.

    Люцерна – свето- и теплолюбивое растение. Происходит она из Центральноазиатского региона, откуда со временем распространилась на территорию Греции и всего Средиземноморья. Сегодня люцерну культивируют в условиях субтропического и умеренного климата на пяти континентах и в более чем 80 странах мира. Лидерами в производстве люцерны являются Канада, США, Аргентина, Китай, Индия, Австралия, страны Западной Европы. Одна из древнейших кормовых культур, выращиваемых человеком, люцерна и в наши дни относится к наиболее полезным и востребованным бобовым травам в полевом травосеянии. Усваиваемость люцерновых кормов составляет 60 – 75%. Растение является хорошим источником сырого протеина (15 – 25%), клетчатки (23 – 27%), каротина (60 – 80 мг/кг), содержит минеральные соли, витамины (В1, В2, С, D, Е), биологически активные вещества (в т. ч. 8 самых важных для организма аминокислот).

    Люцерна обладает целым рядом неоспоримых преимуществ среди остальных кормовых растений. Благодаря высокой урожайности и питательности она остается лидером в мировом производстве кормовых бобовых. По количеству находящегося в ней протеина люцерна превосходит зерновые культуры вдвое, и втрое – по количеству кальция. В 100 кг сена люцерны содержится 8,5 кг легкодоступного растительного белка, а питательность продукта составляет более 48 кормовых единиц. Применение люцерны в качестве корма (сено, силос, зеленый корм, сенаж, на выпас, сенная мука, гранулы и пр.) в животноводстве позволяет получать ежедневный прирост у крупного рогатого скота от 0,7 до 1,5 кг живого веса и от 0,3 до 0,4 кг/день у малого рогатого скота. Молоко животных, питавшихся люцерной, отличается высоким качеством и богатым содержанием полезных микроэлементов. Важно помнить, что во избежание вздутия у животных при выпасе их на посевах люцерны, следует предварительно кормить их сухим грубым кормом.

    Читать еще:  Катананхе

    В отличие от других кормовых трав люцерна может произрастать на одном месте до 4 – 6 лет и более. Кроме того, ей свойственно быстрое наращивание вегетативной массы и восстановление в кратчайшие сроки после скашивания или стравливания скотом. В условиях достаточной влажности люцерна позволяет собрать за 3 – 4 укоса от 600 до 800 ц/га зеленой массы, составляющей в сухом эквиваленте 120 – 140 ц/га люцернового сена.

    Люцерна относится к зимостойким культурам. В малоснежные зимы она способна выдерживать кратковременное снижение температуры до –25 ° С, а под достаточным снежным покровом ее посевы сохраняются и при –40 ° С. Посев люцерны можно проводить как весной, так и осенью, хотя предпочтение традиционно отдается весеннему севу. Уже при +8. 10 ° С она начинает развиваться. Культура не слишком прихотлива к почвенным условиям, но не выносит кислых грунтов и заболоченных участков. При показателе кислотности грунта рН = 5 приостанавливается рост клубеньковых бактерий, поэтому такие почвы необходимо предварительно известковать. Лучше всего растет и дает высокие урожаи на хорошо дренированных, высокоплодородных почвах с влажностью 60 – 80%. Также следует обеспечить посевам люцерны отсутствие сорных культур на полях. Лучшие предшественники для нее — пропашные (сахарная свекла, кукуруза на силос), озимые и ранние яровые колосовые, а также кормовые небобовые культуры.

    Практикуется выращивание люцерны как в одиночных посевах (без покрова), так и в смешанных (покровных) со злаковыми травами (просо, райграс, рожь, овес, ячмень и др.). Как правило, сеют люцерну рядовым способом, с различной шириной междурядий (45 – 60 см или 15 – 20 см при широкорядном посеве и 10 – 12 см при обычном рядовом), но в некоторых странах осуществляется посев вразброс. Глубина заделки семян люцерны на легких и сухих (суглинистых, песчаных) почвах составляет 2,5 – 3 см, а на более плотных и влажных – около 1,0 – 1,5 см. При беспокровном выращивании расход семян люцерны при посеве колеблется в пределах 10 – 15 кг/га, а иногда 17 – 24 кг/га, в зависимости от типа грунта и климатических особенностей региона. В случае подпокровного выращивания норму высева люцерны снижают до 8 – 10 кг/га. Завершают сев послепосевным прикатыванием поля.

    Оптимальная температура для прорастания семян люцерны составляет +18. 20 ° С, а ее хороший рост и развитие обеспечиваются при +22. 30 ° С. Люцерна принадлежит к растениям длинного дня. При высоких показателях засухоустойчивости культура предпочитает обильное увлажнение. Отсутствие орошения или достаточного количества осадков, особенно в период ее бутонизации и цветения, негативно влияет на образование зеленой массы и значительно снижает урожайность семян люцерны.

    При весеннем беспокровном посеве из-за относительно медленного развития люцерны в начальный период ее роста возникает угроза угнетения всходов сорными культурами. Поэтому применяется предварительная обработка посевных площадей гербицидами. Дальнейший уход за всходами заключается в разбивании и рыхлении поверхностной сухой корки и удалении сорняков. Первое междурядное рыхление проводят как можно раньше, с момента подсыхания верхнего шара грунта. Сорняки до начала смыкания рядов удаляют вручную.

    Люцерна отличается интенсивным выносом питательных веществ из грунта, поэтому нуждается в достаточном количестве минералов. Она хорошо реагирует на органические и минеральные удобрения, особенно фосфорсодержащие, и практически не испытывает потребности в азотсодержащих соединениях. Как правило, органические удобрения (перепревший навоз) вносятся загодя, под предшественник люцерны, из расчета 30 – 40 т/га. Обогащение почвы фосфором целесообразней провести осенью, заделывая удобрения в процессе зяблевой вспашки.

    После первого укоса цветение растения происходит спустя 50 – 60 дней, а впоследствии – через 35 – 40 дней после каждого следующего укоса. Первый летний (ранний) укос проводят при 10% — ном уровне цветения общей площади посевов люцерны. Это помогает снизить риски потери травостоя. Последний укос проводят за месяц — полтора до завершения вегетации люцерны, приблизительно с 15 по 30 сентября, в момент, когда на поле в фазе цветения находится от 10 до 15% растений. И хотя урожайность последнего укоса достаточно низкая, а себестоимость высокая, но такая технология поможет обеспечить высокую холодо- и морозоустойчивость люцерны, а также получить качественный первый укос следующего года.

    Люцерна — растение с бесценными лечебными свойствами!

    Наряду с растущей осведомленностью потребителей в области питания на рынке появляются все новые и новые продукты питания с особыми диетическими и лекарственными свойствами. Люцерна является одним из таких продуктов. Хотя ее целебные свойства были известны в течение сотен лет, люцерна только сейчас входит в диетический мир штурмом.

    Характеризуется высоким содержанием антиоксидантов и минеральных веществ. Она может быть использована в качестве лекарственного растения, потому что она используется в терапии многих заболеваний и дисфункций организма.

    Люцерна — несколько слов

    Люцерна (Medicago L.) — это растение, широко распространенное в нашей стране и принадлежащее к семейству бобовых. В настоящее время в мире насчитывается более ста сортов, которые отличаются по внешнему виду, требованиям к почве и питательным свойствам. Оан пришел на наш континент из Азии, где считается одной из самых ценных. История ее использования восходит к древности. Ее название происходит от арабского слова, которое буквально означает отца всех продуктов питания.

    Из всех сортов люцерны две наиболее распространенные в нашей стране — люцерна (Medicago sativa L.) и гибрид люцерны (Medicago x varia). В естественном состоянии наиболее распространенными являются:
    — колючая люцерна,
    — почечная люцерна,
    — серповидная люцерна.

    Люцерна — пищевая ценность

    В пищу у Люцерна используются — ее листья, побеги и зерно.

    Ростки люцерны — это низкоэнергетический продукт (23 ккал / 100 г). Они также содержат 3,99% растительного белка, 2,1% биодоступных углеводов и 1,9% клетчатки. Кроме того, они также являются источником калия (79 мг / 100 г), фосфора (70 мг / 100 г), кальция (32 мг / 100 г) и магния (27 мг / 100 г). Они также содержат кислоты из семейства омега-6 (234 мг / 100 г), а также омега-3 (175 мг / 100 г). Они вкусное дополнение к завтраку и салатам.

    Люцерна — полезные свойства

    Люцерна используется во всем мире как пищевой ингредиент в сыроедческих и вегетаринских блюдах. Современные научные исследования четко подтверждают, что листья и стебли люцерны содержат большое количество растительного белка, а также витаминов и минералов.

    В их составе можно перечислить встречающиеся витамины группы В: В1, В6, В12, витамины С, D, Е и К, а также большое количество бета-каротина. Из минералов, содержащихся в люцерне, заслуживают особого внимания железо, калий, марганец, фосфор и кальций. Кроме того, листья люцерны имеют высокую концентрацию фитоактивных веществ, таких как альфа-каротин, хлорофилл, кумарин, криптоксантин, даидзеин, фумаровая кислота, лимон, лютеин, сапонины, стигмастерол и многие другие. Вещества, содержащиеся в люцерне, способствуют всасыванию и всасыванию белка, углеводов, кальция и железа из просвета пищеварительной системы.

    Особое внимание следует уделить хлорофиллу, содержащемуся в люцерне. Это фитохимический, натуральный растительный краситель, предотвращающий образование раковых поражений и поддерживающий их лечение. Люцерна в основном используется для лечения злокачественных опухолей, расположенных в пищеварительной системе, например, анального рака, колоректального рака или рака толстой кишки.

    Растению также приписывают другие функции здоровья, включая:
    — улучшение сексуальной функции как женщин, так и мужчин,
    — поддержку лечения заболеваний мочевого пузыря и почек,
    — облегчение ревматических болей,
    — содействие процессу лактации,
    — улучшение гемоглобина в сыворотке крови,
    — улучшение общее благополучие.

    Как прорастить люцерну

    Для получения ростков нам понадобятся семена. Можно заказать семена для проращивания в каком-нибудь интернет-магазине или в магазинах с органик-товарами, но если вы хотите сэкономить и получить качественные исходное сырье стоит обратится в обычные магазины с семенами для огородников. В простом магазине с семенами 30-граммовый пакетик люцерны стоит около 40 рублей, из которых можно получить почти две полные литровые банки зеленых проростков!

    Как употреблять ростки люцерны

    Разумеется, в свежем виде! Добавлять в салаты, супы, бутерброды… то есть, буквально, в любое блюдо, в котором вкус свежего зеленого горошка будет уместен.

    Это очень вкусно! Особенно хорошо вкус бобовых сочетается с соусом гуакамоле и маринованными овощами – например, морковью по-корейски.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector