Содержание

Перец Сорта Белозерка

Перец Белозерка: особенности сорта, фото

Сладкий перец относится к десятке самых востребованных овощных культур. При этом наиболее популярные сорта представляют собой растения с классической конусной формой плодов и универсальным применением. Благодаря низким требованиям агротехники перец Белозерка широко распространен в регионах России. Сорт характеризуется высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами. Разновидность выращивается в стране уже более 20 лет, но не теряет актуальности.

Характеристика и описание сорта

Перец Белозерка подходит для выращивания в условиях закрытого и открытого грунта. Основные характеристики растения включают:

  • высоту куста до 0,7 м;
  • компактная густая крона;
  • полуштамбовый тип;
  • формирование в 2 стебля;
  • равномерное распределение нагрузки;
  • овальные листья двусторонне заострены;
  • черешки короткие;
  • листва ярко зеленая;
  • цветы зеленовато-белые.

Этот сорт болгарского перца относится к среднеранним. Плоды достигают технической зрелости довольно рано, после 100-110 суток вегетации. В это время насыщенный зеленый цвет перцев начинает осветляться. Спустя примерно 20-25 суток наступает период биологической зрелости, когда овощи окрашиваются красным.

Характерные для плода перца черты:

  • конус с ярко выраженным острым концом;
  • плотная кожура;
  • толстые стенки;
  • сочная мякоть;
  • гладкая поверхность без ребристости;
  • насыщенный вкус;
  • высокий уровень сахара;
  • отсутствие горечи.

Достоинства и недостатки

Фото Белозерки дают наглядное представление о внешности перцев, но достоинства сорта затрагивают также другие особенности:

  • урожайность выше среднего;
  • плоды равноразмерные;
  • вкусовые качества проявляются уже на стадии технического созревания;
  • плодоношение имеет длительный период;
  • хорошая устойчивость к грибковым инфекциям;
  • иммунитет к некоторым вирусным заболеваниям;
  • минимальные требования к уходу;
  • сохранение товарного вида при транспортировке.

Отзывы помогают составить общее представление о положительных и отрицательных сторонах культуры. Исходя из опыта садоводов выделяются несколько недостатков Белозерки:

  • плоды недостаточно крупные;
  • толщина стенок проигрывает большинству гибридов;
  • необходимость тщательного проращивания семян;
  • обязательное использование рассадного метода при посадке в средней полосе.

Сорт перца Белозерка заслуживает внимания благодаря большому количеству витаминов А, С. Употребление плодов повышает тонус сосудов, способствует очищению кровеносной системы, положительно сказывается на состоянии кожи, органов, мышц. Однако, как все виды перца, Белозерка противопоказана при высоком давлении, склонности к эпилепсии, почечной или печеночной недостаточности.

Выращивание и уход

Для посадки Белозерки рекомендуется использовать рассадный метод. Сажать семена для теплиц начинают в середине февраля, в то время как сроки высевания для открытого грунта зависят от региона и климатических особенностей. Период посева варьируется между концом февраля и серединой марта.

Для нормальной посадки заранее выбирается подходящий участок, а также подготавливается грунт. Место под выращивание перца должно соответствовать нескольким требованиям:

  • отсутствие сквозняка или продуваемости;
  • хорошая освещенность;
  • ровная поверхность;
  • отсутствие предпосылок для застоя влаги;
  • супесчаный или суглинистый морфологический состав почвы;
  • кислотность 6,0-6,5 рН.

На рост и урожайность перца влияют предшествующие культуры. Желательно, чтобы ранее на участке росли тыквы, корнеплоды, капуста или бобовые. А соседство с фенхелем или огурцами скажется на растениях негативно.

Подготовка и посев семян

Для выращивания рассады в первую очередь подготавливается подходящая почвенная смесь. Идеальный состав грунта для посева семян Белозерки представляет собой основу из простой огородной земли, песка и перегноя, к которой добавлено некоторое количество низинного торфа.

Смесь обязательно подвергается процедуре обеззараживания путем прогрева в духовке. Почву можно также дезинфицировать крутым кипятком или слабым раствором перманганата калия. Внесение дополнительно удобрений требуется только бедным по составу грунтам.

Контейнеры на рассаду Белозерки выбирают исходя из пространства, где будут располагаться растения. Перец активно растет как в ящиках, так и в небольших стаканах. Важно выбрать качественный посевной материал, а также правильно провести процедуру высевания:

  1. Погрузить семена в слегка подсоленную воду на четверть часа, затем удалить те, что остались на поверхности.
  2. Поместить на такое же время в слабый раствор перманганата калия.
  3. Промыть, затем просушить.
  4. Разложить семена на влажной ткани, завернуть и выдерживать при температуре 25°С до появления ростков.
  5. Пророщенные семена поместить во влажную почву контейнеров, заглубив не более чем на 2 см.
  6. Содержать рассаду при температуре 23-25°С, регулярно увлажняя грунт.

Перец Белозерка рекомендуется выращивать, избегая пикировки. Перемещение растений провоцирует повреждение неокрепшей корневой системы, снижает темп роста рассады. Лучше посадить семена в отдельные емкости, например, торфяные горшочки, в которых растения можно высаживать в грунт без извлечения.

При невозможности избежать пикировки, пересаживание проводят после появления 3 настоящих листьев. Процедуру важно выполнить строго согласно технологии, что благоприятно скажется на состоянии рассады Белозерки:

  1. Полив проводится за 2 дня до пересадки.
  2. Емкости на треть заполняют почвенной смесью.
  3. Сеянцы по одному извлекают из контейнера с крупным комом земли.
  4. Переносят растение в емкость.
  5. Засыпают грунтом до той же высоты, что в общем контейнере.
  6. Почву приминают, увлажняют.

Через несколько дней перцы поливают водным раствором фосфатных и калийных удобрений.

Высадка рассады в грунт

С высаживанием рассады перцев на постоянное место не стоит спешить, важно дождаться пока растения окрепнут. Подходящие сроки для посадки зависят от того, прогрелся ли в достаточной мере грунт и воздух. Температура окружающей среды для Белозерки не должна падать ниже 18°С, а почвы – ниже 10°С. В среднем время посадки приходится на последние дни мая или начало июня.

Технология высаживания рассады Белозерки предполагает:

  1. Разметка грядок с шириной междурядья около полуметра.
  2. Выкапывание посадочных ям с габаритами 0,1 м на расстоянии 0,4 м.
  3. Глубина ям выбирается соответствующей высоте горшочков с рассадой.
  4. Почва из ям смешивается с комплексным удобрением.
  5. Каждое растение извлекается вместе с комом земли.
  6. Перец помещается в лунку.
  7. Яма заполняется почвенной смесью.
  8. После посадки грунт трамбуется, увлажняется.

Полив и подкормка

На протяжении периода вегетации для полноценного роста перец Белозерка требует умеренного уровня влажности грунта. Рекомендуется использовать только теплую отстоявшуюся воду. Норма полива для каждого растения составляет до 5 л воды. Увлажняют грунт регулярно с перерывом в 3-4 дня, что зависит от погодных условий.

В качестве способа полива до цветения стоит использовать дождевание растений, после цветения – лить воду под корень.

Полив проводится строго в вечернее время, что помогает избежать ожогов листьев при попадании капель, а также снижает разницу в температуре сухой и влажной почвы.

Перец Белозерку удобряют регулярно, ориентируясь на стадию роста растений:

  1. Первая подкормка приходится на 14 сутки после высаживания рассады в грунт. Можно использовать смесь мочевины, суперфосфата и сульфата калия, либо развести водой птичий помет.
  2. Во время появления первых цветов для полива используется раствор коровяка в соотношении 1 к 10, а также земля посыпается древесной золой.
  3. При формировании плодов в качестве подкормки перцы снова поливают разведенным водой куриным пометом.

Профилактика болезней и появления вредителей

Несмотря на то, что сорт Белозерка устойчивый к большинству болезней овощных культур, нарушение правил ухода может спровоцировать заражение черной ножкой. Эта грибковая инфекция атакует корневую шейку и нижнюю часть стебля при застое влаги. Для профилактики кусты в начале вегетации обрабатываются фунгицидами общего действия.

Чтобы избавить растения от нашествия паутинного клеща и тли, достаточно поливать перцы водой в смеси с чесночным или луковым настоем. Либо воспользоваться химическими инсектицидами, например, Цирконом или Инта-Виром.

Сбор урожая, хранение и применение

Сбор перцев Белозерка начинается по достижении технической зрелости, когда плоды приобретают светлый желтоватый оттенок. Срезают конусы аккуратно, сохраняя часть плодоножки.

При желании вырастить следующий урожай из собственных семян стоит дождаться покраснения перцев, не снимая заранее с кустов.

Овощи хранятся в холодильнике около 60 суток без потери качеств. Для сохранения на более длительный период перцы по одному нужно обернуть тканью или бумагой, сложить в контейнеры и поместить в прохладный погреб или подвал.

Используется урожай Белозерки как для приготовления свежих салатов, так и после переработки. Качественные плоды хорошо сохраняют форму при фаршировке и запекании, а насыщенный вкус сохраняется при любых методах консервации.

Отзывы огородников

Софья, дачник, Московская обл.:

«Белозерку посадили первый год, понравилось описание сорта. Перчики созрели небольшие, но плотные и в большом количестве. С кустов собирали по мере использования. Плоды сами не опадали и не сохли, так что хватило урожая на весь сезон».

Виктор, фермер, Краснокамск:

«Мы сажаем перец Белозерка тепличным способом, так как лето довольно прохладное. Требований по уходу немного, если хорошо удобрять почву и регулярно поливать, то урожай достаточно крупный. Перцы растим на продажу, хорошо транспортируются и долго остаются сочными».

Анна, дачник, Свердловская обл.:

«Сладкий перец Белозерка растет на нашем участке уже много лет. Никогда не было недостатка, урожай богатый и равномерный. Плоды светлеют достаточно рано, основную массу собираем для заготовок, а на семена оставляем всего пару перчиков дозревать».

Сорт Белозерка привлекателен универсальным применением, устойчивостью к болезням и простым уходом. Посадки гарантированно дают стабильный урожай крепких привлекательных перцев с хорошими показателями вкуса и сохранности.

О сорте сладкого перца Белозёрка

Молдавские сорта сладкого перца неизменно пользуются популярностью. К таким относится и сорт Белозёрка, который существует уже более тридцати лет. Выбирая подходящий перец для посадки, огороднику будет полезно ознакомиться с характеристиками и свойствами этого сорта, а также с особенностями его агротехники.

Описание перца сорта Белозёрка и его характеристики

Это довольно удачный молдавский сорт сладкого перца, созданный в 80-е годы XX века и внесённый в Госреестр РФ в 1992 году после трёх лет государственных сортоиспытаний. Его районировали по Северо-Кавказскому и Волго-Вятскому регионам, но, судя по отзывам, он успешно выращивается по всей средней полосе. Белозёрку рекомендовано выращивать в открытом грунте, правда, урожайностью она, по описанию Госреестра, не блещет — всего 1,5—1,8 кг/м 2 . Но многие огородники отзываются о нём, как о самом надёжном (в плане урожайности) сорте. А производители семян на упаковках утверждают, что с квадратного метра грядки можно собрать от шести до восьми килограммов плодов. Технической зрелости перцы достигают на 114-й день после полных всходов. Практически первые перцы можно снимать уже во второй половине июня, а далее растение будет завязывать плоды до самых заморозков. В Госреестре также сообщается об относительной устойчивости этого сорта к вершинной, мокрой и сухой гнилям.

Читать еще:  Посадка И Уход За Цветком Венидиумом

Внешний вид растения

Куст штамбовый, прямостоячий, раскидистый, но компактный, сомкнутый, с крупными светло-зелёными листьями. Высота растения составляет 40—70 см. На каждом из них может расти до двадцати плодов, но стебли хорошо справляются с нагрузкой и обходятся без подвязки.

У перца Белозёрка крепкие стебли, которые могут обходиться без подвязки

Характеристика и особенности перца Белозёрка

Форма перцев конусовидная, со слаборебристой гладкой поверхностью и заострённой вершиной. В фазе технической зрелости плоды имеют светло-кремовую окраску, а при полном биологическом созревании — красную. Плоды имеют выравненные размеры при средней массе 77—90 грамм. Стенки довольно толстые — их толщина в технической спелости в среднем составляет 6,2—7,5 мм, кожица тонкая, мякоть сочная и плотная. Внутри находятся всего три тонкие перегородки и небольшое количество семян, что обуславливает низкий процент отходов при чистке. Перцы характеризуются отличным сладковатым вкусом с некоторой остротой (без жгучести) как в биологической, так и в технической зрелости. Сорт идеально подходит для фарширования, употребления в свежем виде и для консервирования. Плоды довольно долго хранятся в холодильнике без потери вкусовых качеств.

Плоды перца Белозёрка отлично подходят для фарширования

Видео: плод перца Белозёрка в разрезе

Таблица: преимущества и недостатки перца Белозёрка

Особенности выращивания

Неприхотливый перец Белозёрка выращивают по обычным для культуры правилам. При этом существуют некоторые нюансы, обусловленные особенностями сорта.

Заранее следует побеспокоиться о приобретении качественных семян. Для этого следует отдавать предпочтение производителям известных и надёжных торговых марок, например:

«Агрофирма АЭЛИТА» фасует семена в пакеты с двойным сроком годности

Для посадки в грунт нужно вырастить крепкую рассаду возрастом 70—80 дней. Для этого производители семян рекомендуют высевать их в первой половине февраля. Поскольку перцы не любят пересадок, а любое травмирование корней приводит к стрессам и задержке роста, то лучше для выращивания рассады применять торфяные (или пластиковые) стаканы объёмом 300—500 мл. Учитывая, что всходят семена не слишком быстро (примерно за 7—10 дней), к пересадке рассада будет готова в середине — конце мая. Сигналом готовности будет также служить появление первых бутонов.

Рассаду перца Белозёрка высаживают в грунт при достижении возраста 70—80 дней

Оптимальная схема посадки — двухстрочная, с расстоянием между рядами 50—60 см, а между соседними кустами — 30—40 см. При спаренной посадке, когда в одну лунку высаживают по два корня, интервал между растениями увеличивают до 50 см. Желательно вдоль грядки установить дуги, по которым можно будет в первое время прикрыть растения спанбондом для защиты от возможных возвратных заморозков, а в сильную жару — от палящих солнечных лучей.

Для придания кустам большей устойчивости их следует формировать в два стебля.

При парной посадке растения будут дополнительно поддерживать друг друга, что позволит обойтись без опор и подвязки.

Для обеспечения хорошей вентиляции следует удалить все листья и завязи до развилки куста. Примерно за полтора месяца до окончания периода вегетации и предположительного наступления заморозков, удаляют все цветы и мелкие завязи, направляя силы растения на дозревание оставшихся плодов.

Поливать перцы нужно часто и обильно, не давая почве пересыхать. Впрочем, заболачивание также недопустимо. Как правило, поливают перцы с интервалом 1–2 дня, но в сильную жару следует это делать ежедневно. Для облегчения этой процедуры можно применить систему капельного орошения. Почву регулярно нужно рыхлить, а ещё лучше покрыть её слоем мульчи толщиной 5—7 см. Для этого можно использовать солому, сено, шелуху подсолнечника либо гречихи, торф и другие подходящие материалы.

Ввиду продолжительного периода плодоношения перца Белозёрка, ему требуется регулярное внесение дополнительного питания. Опытные огородники рекомендуют чередовать азотные и калийно-фосфорные подкормки с интервалом две недели и вносить их в жидком виде вместе с поливами.

В качестве азотного удобрения лучше самостоятельно приготовить настой коровяка либо свежескошенной травы. Для этого их помещают в бочку, заливают водой и оставляют для брожения на 5—7 дней. По окончании этого срока настой процеживают, разбавляют водой в пять раз, после чего поливают по 1—2 литра под каждое растение.

Источником калия и фосфора может выступить настой просеянной древесной золы в количестве трёх литров на ведро воды. Его можно применять через 2—3 дня после смешивания, расходуя в тех же количествах — 1—2 литра под куст.

Для занятых огородников, у которых недостаточно времени на самостоятельное приготовление удобрений, производители представляют на рынке комплексные удобрения для перцев, содержащие все необходимые элементы. Чтобы выбрать среди них составы должного качества, следует отдавать предпочтение известным торговым маркам. Среди них:

  • Сударушка;
  • Добрая сила;
  • Агрикола;
  • Чистый лист и другие.

Поскольку сорт обладает лишь относительной устойчивостью к заболеваниям, то будет нелишним провести несколько профилактических обработок Фитоспорином М. Это биофунгицид (биологический противогрибковый препарат), который можно применять неограниченное количество раз (с интервалом две недели), так как он не вызывает привыкания у грибков. Ввиду его нетоксичности, препарат разрешено применять даже в период сбора плодов. Содержание в его составе гуминовых кислот обеспечивает также дополнительную внекорневую подкормку, укрепляющую иммунитет растений.

Сбор и хранение урожая

Плоды перца Белозёрка осеннего сбора можно хранить длительное время зимой. Для этого их срезают ножницами либо секатором с частью плодоножки и укладывают в невысокие вентилируемые ящики. Чтобы плоды не соприкасались, их можно пересыпать соломой либо завернуть каждый в бумагу. Понятно, что для хранения следует выбирать только целые плоды без видимых повреждений и царапин.

Плоды перца укладывают в невысокие вентилируемые ящики

Отзывы огородников

Расскажу, что помню. В этом году он у меня не получился — семена старые были и не взошли. А вообще, сорт сажала долго, причём сначала покупала семена, а потом своими. Сорт не изменялся. Невысокий куст — см 35–40, плоды конические, немного вытянутые. Цвет даже у молодых перчинок довольно светлый, бело-зелёный, а в технической спелости совсем белый. А уже зрелый — светло-красный. Стенки 6–8мм, вкусный, и в салатах, и в заготовках, и фаршированный. Поставила бы ему 5.

Ninulia, Нижегородская обл.

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1433-белозерка/

Раннего срока поспевания, успевает 2–3 волны нарастить. Я первые перчики срываю беложелтоватыми, уже сладковатыми. Надёжный, даёт урожай при любой погоде! Ароматный, из своих семян урожайнее.

Зульфия, Уфа

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1433-белозерка/

Тоже нравится этот сорт своей неприхотливостью и урожайностью в любое лето. Каждый год сажаю обязательно по 8 кустов. Плоды с него обычно готовы самыми первыми, да и размер для фаршировки меня устраивает.

amarant, Нижний Новгород

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1433-белозерка/

Мне не понравился этот сорт… Я люблю толстостенные и сладкие сочные, этот сорт не впечатлил, сажать больше не буду.

орхидея

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1433-белозерка/

Большой плюс Белозёрки в том, что она весьма и весьма надёжна в плане урожая. Очень надёжный технический сорт, в моих условиях ни один из современных сортов не даёт такого гарантированного урожая.

СветaР, Подмосковье

http://www.tomat-pomidor.com/forums/topic/1433-белозерка/

Перечень достоинств перца Белозёрка выглядит настолько внушительно, что вряд ли найдётся огородник, который пройдёт мимо него и не захочет испытать сорт на своём участке. Ввиду своей надёжности и неприхотливости, отличных товарных качеств плодов, этот перец однозначно может быть рекомендован для выращивания как в личных подсобных хозяйствах, так и на фермерских полях для коммерческих целей.

Перец Белозерка: фото, описание сорта, отзывы тех, кто сажал

В данной статье вы познакомитесь со сладким перцем Белозерка — его описанием, характеристикой, особенностями выращивания и ухода, правилами подкормки и отзывами тех, кто сажал сорт.

При выборе сортов болгарского перца для выращивания на своих огородных грядках многие овощеводы смотрят на следующие качества этой овощной культуры: урожайность, высокую стойкость к болезням и к резким скачкам температуры воздуха.

Одним из лучших сортов, отвечающих этим требованиям, является болгарский перец Белозерка, семена которого пользуются неизменным спросом в специализированных магазинах. За прошедшее время с создания Белозерки его популярность у дачников растет ежегодно.

История создания сорта

Сорт болгарского перца Белозерка создан селекционерами в одном из регионов Молдавии – Приднестровье. Работы по выведению нового сорта велись в середине последней четверти прошлого столетия, при этом производилось скрещивание нескольких других сортов этой овощной культуры.

Фото перца Белозерка

Создавая новый сорт, молдавские селекционеры стремились вывести такую овощную культуру, которая отличалась бы повышенной устойчивостью к поражению различными заболеваниями, а также обладала крупным размером спелых плодов и хорошей урожайностью в целом, а также могла бы выращиваться не только на грядках в огороде, но и в тепличных условиях.

И сорт Белозерка полностью отвечает поставленным задачам. В российском Государственном реестре перец Белозерка был зарегистрирован в 1995 году и рекомендован к выращиваю практически на всей территории страны.

Перец сладкий Белозерка. Краткий обзор, описание характеристик — видео

Сладкий перец Белозерка — описание сорта

Данный перец является среднеспелым по срокам созревания, при выращивании в тепличных условиях первые плоды собирают уже через 4 месяца после прорастания посадочного материала, а на грядках в огороде сбор урожая начинается несколько позднее. Собирать перчики следует по мере их созревания.

Фото кустов с перцами Белозерка

Перец Белозерка относится к детерминантному типу, поэтому рост центрального побега ограничен. В результате кустики в высоту редко вырастают более 0,7 м. В ширину они компактные, не раскидистые, с сильными и крепкими хорошо облиственными побегами. Листва – удлиненная, с острыми кончиками, глянцевая, темно-изумрудной расцветки.

Эти невысокие растения не требуют подвязки и формирования кустиков.

Цветочки – небольшого размера, формой напоминают маленькие звезды, окрас лепестков – белый.

Корни у перцев данного сорта хорошо развиты.

Данный сорт сладкого перца является самоопыляемым, но рядом лучше посадить другие сорта этой овощной культуры и не слишком загущать посадки, чтобы насекомые-опылители имели свободный доступ к цветкам.

Основные характеристики болгарского перца Белозерка

Плоды этого перца могут созревать среднего размера или довольно крупными – их масса обычно составляет от 85 до 145 г. На размер и количество образующихся завязей существенно влияют погодные условия.

Конусообразные плоды в длину могут составлять до 13-15 см и более. Основание спелых плодов более широкое, чем кончик – острый и немного вытянутый.

У начинающих созревать перчиков Белозерка окраска гладкой, ровной поверхности – темно-салатовая, когда плоды поспели, то их цвет может быть разным – зеленоватым с белым отливом, красным, оранжевым или желтым.

Стенки у спелых плодов данного сорта тонкие – не более 0,7 см, мякоть – сочная с легким хрустом, довольно сладкая и вкусная. Вкусовые качества у перца Белозерка — отличные.

Читать еще:  Опрыскивание Огурцов Сывороткой С Йодом

Перец Белозерка — особенности посадки и выращивания сорта — видео

В составе плодов содержится большое количество аскорбиновой кислоты, в чем и заключаются главные пищевая и целебная стороны этого овоща.

Собранный урожай перца Белозерка хорошо переносит перевозки на разные состояния, может достаточно долго храниться в холодильнике. Также все спелые плоды – универсального назначения: их можно употреблять свежими, добавлять в различные салаты и закуски, использовать при приготовлении горячих первых и вторых блюд, а также делать из них различные заготовки на зиму и замораживать.

Урожайность сорта перца Белозерка

Многие овощеводы отмечают высокую урожайность перца Белозерка и говорят, что среди множества других сортов наивысший показатель урожайности именно у данной овощной культуры. При хорошем уходе и благоприятных условиях погоды в регионе выращивания с каждого квадрата можно собирать около 7 кг прекрасных спелых перчиков.

Болезни и вредители

Отмечено, что данный сорт отличается высокой устойчивостью к большинству заболеваний, которые характерны для других сортов болгарского перца.

Так, не страдает перчик Белозерка от следующих болезней:

Подкормка рассады перца в домашних условиях

Но чтобы дополнительно предохранить эту овощную культуру от заболеваний, следует несколько раз за сезон обработать кустики перца Фитоспорином, Ридомилом или другими аналогичными фунгицидными препаратами.

Из вредителей на болгарский перец чаще всего нападают тля или паутинный клещ. Справиться с этими «вредными» насекомыми можно народными средствами, обрабатывая кустики и листву с обеих сторон мыльным раствором, чесночным или луковым настоем.

Плюсы и минусы

К главным достоинствам болгарского перца Белозерка относят:

возможность выращивания в теплицах и на грядках в огороде;

хорошую стойкость этого растения к большинству болезней;

универсальность спелых плодов;

сорт можно выращивать практически на всей территории России, но в более северных регионах следует сажать их в отапливаемые теплицы, чтобы успевать за сезон полностью собирать урожай спелых перчиков;

  • собранный урожай отличается хорошей транспортабельностью и лежкостью.
  • Недостатков у болгарского перца Белозерка не отмечено.

    Перец Белозерка: выращивание, посадка и уход

    Высаживать этот сорт болгарского перца следует рассадным способом. Семена для дальнейшей высадки обычно приобретают в садовых магазинах.

    Покупные семена следует перед посадкой замочить для проращивания и быстрого прорастания в растворе стимулятора роста.

    Подготовка почвы и контейнеров для посадки

    Для выращивания болгарского перца Белозерка вполне подойдет покупной грунт для рассады овощных растений. В его составе есть все необходимые удобрения для активного роста рассады перцев. Но некоторые овощеводы готовят питательную смесь самостоятельно, для этого они смешивают листовую и дерновую землю, в которую добавляют речной песок и немного древесной золы. Приготовленный в домашних условиях грунт перед раскладыванием в контейнеры нужно пролить слабым раствором марганцовки для обеззараживания.

    Фото подготовки грунта и контейнеров для рассады перцев

    Если контейнеры, в которых будет выращиваться рассада болгарского перца, раньше уже использовались для выращивания растений, их также следует продезинфицировать марганцовкой или бордосской смесью.

    Затем в контейнеры насыпают питательный субстрат, который смачивают водой, а затем проделывают в нем бороздки глубиной в 1 см и на расстоянии друг от друга в 3 см, в них раскладывают семена, присыпают землей, накрывают полиэтиленом и ставят в темное место с температурой воздуха не менее 23-24 градусов Цельсия.

    Производится посев семян перца Белозерка на рассаду в последней декаде февраля.

    Уход за рассадой перца Белозерка

    После того как появятся первые ростки (примерно через 7-10 дней после посадки), полиэтилен убирают, а емкости перемещают на светлое место. Для нормального роста и развития рассаде требуется 12 часовой световой день, если освещения не хватает, то рядом с растениями размещают фитолампы, чтобы досвечивать растения.

    Поливать сеянцы следует 2-3 раза в неделю, обычно поливы производят с помощью пульверизатора. Вода для поливов должна быть отстоянной и теплой (комнатной температуры).

    Когда на сеянцах появляется по 2-3 настоящих листочка, их следует распикировать в отдельные стаканчики. Через 12-14 дней после проведения пикировки перцев Белозерка, можно начинать подкормки растений специальными удобрениями для рассады овощных растений.

    Примерно за 12-14 дней до пересадки рассады на постоянное место следует начинать процедуру закаливания молодых растений. Для этого их выносят на балкон или лоджию, постепенно увеличивая время их пребывания «на улице».

    Пересадка рассады перцев на постоянное место

    Когда на подросшей рассаде появляются первые бутоны, ее пора высаживать на постоянное место:

      в теплицы сеянцы болгарского перца Белозерка высаживают во второй декаде мая;

  • на грядки в огороде пересадить крепкие сеянцы можно в конце мая, когда угроза весенних возвратных заморозков прошла.
  • Грядки под эту овощную культуру следует подготовить заранее – очистить от остатков растительности, внести органику и минеральные удобрения, перекопать грунт и разрыхлить.

    Расстояние между соседними растениями в рядах должно составлять 0,4 м, а глубина лунок – не более 20 см. На дно каждой лунки следует выложить немного перегноя и древесной золы.

    В подготовленные лунки помещают по одному растению, присыпают почвой и аккуратно утрамбовывают.

    Дальнейший уход за перцами Белозерка

    Уход за этой овощной культурой несложен: нужно проводить регулярные поливы, вносить подкормки, рыхлить прикорневую зону.

    Уход за перцем в теплице во время цветения — видео

    Поливы и рыхление почвы

    Поливать пересаженные на постоянное место кустики перцев следует 1 раз в 3-4 дня. В засушливую погоду количество поливов увеличивают, а в дождливую – уменьшают.

    После каждого полива грунт в прикорневой зоне кустиков перцев следует рыхлить, чтобы удалять возникающую сухую корку на поверхности почвы. Одновременно удаляется вся сорная трава.

    Для лучшего плодоношения кустики перца Белозерка следует подкормить несколько раз за сезон:

      через пару недель после пересадки на постоянное место;

    перед началом цветения;

    после окончания цветения;

  • в период созревания плодов, но не позднее, чем за 12-14 дней до сбора урожая.
  • Под эту овощную культуру вносят минеральные удобрения, содержащие фосфор и калий.

    Фото плодов перца Белозерка внутри

    Перец Белозерка: отзывы тех, кто сажал

    Перец Белозерка – один из самых популярных сортов этой овощной культуры благодаря своей высокой урожайности, стойкости к большинству болезней и относительной неприхотливости к уходу.

    Сладкий перец Белозёрка: описание, посадка и уход

    Сладкий перец занимает третье место среди самых популярных овощных культур на приусадебных участках. Многие огородники стараются выбрать классические, нетребовательные сорта с высоким уровнем урожайности и прекрасными вкусовыми качествами. Именно такими характеристиками обладает перец Белозёрка, что сделало его одним из часто встречаемых сортов на огородах — о нём и пойдёт речь в статье.

    Селекция и характеристика сорта

    Сорт перца Белозёрка был выведен в 1991 г. в Приднестровье и первоначально назывался Лумина. В 1995 г. этот гибрид был внесён в Госреестр Российской Федерации. Благодаря своим характеристикам Белозёрка стойко переносит различный климат, что позволяет выращивать этот перец в различных регионах. Высокий уровень урожайности не меняется ни на открытых грунтах, ни в тепличных условиях.

    Плоды этого сорта отличаются следующими показателями:

    • конусообразная форма с заострённым концом;
    • зелёный цвет перца в период технической зрелости и жёлтый либо красный в период биологической;
    • глянцевая поверхность с двумя гранями;
    • масса перца — до 150 г;
    • плотная, сочная мякоть с ярко выраженным сладким вкусом;
    • толщина стенок — 0,5–0,7 мм.

    Вкусовые показатели позволяют употреблять этот сорт как в свежем виде, так и в приготовлении пищи и консервации, сохраняя сладость мякоти и большое количество витаминов С. Вегетация Белозёрки длится 110–125 дней. Корень и главные стебель сильные и хорошо развиты. Куст не превышает 70 см в длину и имеет много насыщенно-зелёных листьев. Урожайность одного куста составляет около 8 кг. Перец этого сорта имеет высокую лёжкость и стойкий иммунитет к различного рода заболеваниям.

    Плюсы и минусы

    • Этот сорт, благодаря своим характеристикам, обладает множеством преимуществ:
    • Высокий уровень урожайности.
    • Однородность размера плодов.
    • Прекрасные вкусовые характеристики даже на этапе технической зрелости.
    • Устойчивость к погодным условиям.
    • Длительное плодоношение.
    • Иммунитет к большинству грибковых и вирусных заболеваний.
    • Недостатки Белозёрки минимальны:
    • Не такая большая масса и толщина стенок плода в сравнении с современными гибридами.
    • Некоторые сложности в проращивании семян и рассады в условиях климата средней полосы.

    Выращивание рассады в домашних условиях

    Богатый урожай в будущем напрямую зависит от выбранных семян и правильно выращенной рассады. Именно поэтому следует воспользоваться некоторыми рекомендациями.

    В зависимости от выбранного способа выращивания перца будут варьироваться сроки посева семян на рассаду:

    • при условии выращивания в теплицах перец высеивается начиная с середины февраля;
    • при выращивании на открытых почвах материал сеется в последнюю неделю февраля или первую неделю марта.

    Для хороших всходов рекомендуется внести некоторое разнообразие в основной состав почвы. Оптимальным вариантом считается 40% земли, 30% перегноя и 30% песка, либо к земле добавить три равные части торфа, перегноя и песка. Также непосредственно перед посевом семян необходимо провести обеззараживание почвы, что поможет предохранить перец от нежелательного заражения различными грибковыми инфекциями. Для этого подготовленный грунт обдаётся кипятком.

    В процессе подготовки семян к высеиванию одним из главных вопросов является выбор ёмкости, в которой в дальнейшем будут расти и развиваться всходы.

    Рассмотрим самые популярные варианты:

    1. Ящики для рассады — пользоваться такими ёмкостями очень удобно, поскольку все растения находятся в одном месте, а при необходимости такой ящик легко и быстро можно переставить в другое место, либо повернуть к свету. К недостаткам этого решения относят необходимость прореживания и пикировки в отдельные ёмкости, что для перца, который имеет стержневое корневище, крайне нежелательно.
    2. Торфяные таблетки — представляют собой спрессованные торфяные ёмкости, в состав которых входят различные питательные вещества. Кроме массы преимуществ (отсутствие необходимости пикировки, простота в использовании) этого варианта, имеются и некоторые недостатки, среди которых достаточно высокая стоимость, потребность в устойчивом уровне влажности и отсутствие возможности повторного использования.
    3. Пластиковые стаканчики — практичные ёмкости, которые не требуют дополнительных затрат. Единственное, что следует помнить — это необходимость в дренажных отверстиях, которые нужны для оттока воды.

    Выбор и подготовка семян

    Важным условием получения сильных, здоровых растений на грядках и, как следствие, богатого урожая является правильный подход к выбору семян. В своих предпочтениях ориентироваться нужно исключительно на проверенные источники продаж. Существенное влияние на оптимальность будущих всходов имеет и срок годности. Перед покупкой следует обратить внимание на дату сбора — максимальный период хранения семян сладкого перца составляет 3 года.

    Далее все семена проверяют на пустоты — для этого их погружают в подсоленную воду на 20–30 минут. Семена, которые всплывают на поверхность, отбраковываются. Остальной посадочный материал замачивается в слабом растворе марганцовки на 20 минут, после чего тщательно промывается и просушивается — это обеззаразит семена и устранит вирусы и инфекции, которые могут содержаться внутри семечек. Также их рекомендуется обработать любым стимулятором согласно инструкции. Для быстрого роста рассады и получения более здоровых побегов семена перед посадкой в грунт проращивают. Следует поместить семена в любую ткань из натуральных волокон, предварительно смоченную водой. Оптимальная температура воздуха должна быть не менее +25°С, влажность ткани обязательно поддерживается с помощью пульверизатора. В течение первой недели появляются первые отростки — как только их длина достигнет 2 мм, семена можно высеивать.

    Читать еще:  Описание И Выращивание Перца Колокольчик

    Посев семян

    Стоит обратить внимание, что этот сорт перца плохо реагирует на пересадку, поэтому под рассаду лучше использовать небольшие ёмкости с диаметром около 8 см. Семена углубляются в землю не более чем на 2 см, присыпаются сверху грунтом и поливаются — аккуратно, чтобы вода не вымыла семя из почвы. Все ёмкости выставляют на поддон и накрывают плёнкой или стеклом — до появления первых ростков, после чего пленка убирается. Оптимальным температурным режимом будет диапазон +23. +25°С.

    Уход за рассадой

    Ростки рассады ставят в места с большим количеством естественного света, избегая прямого попадания солнечных лучей. Для полноценного формирования стаканы с рассадой ежедневно поворачивают к свету другой стороной. Необходимо оберегать первые ростки от перепадов температур и наличия сквозняков. Полив проводится 1 раз в 3 дня. После формирования трёх полноценных листов, рассаду рекомендуется первый раз подкормить. Для этого используют раствор из 5 л воды, 15 г суперфосфатов и 5 г калийного удобрения. После формирования пяти листьев (примерно через 2 недели) рассаду удобряют ещё раз, используя ту же подкормку, но с вдвое увеличенной концентрацией питательных веществ.

    Закаливание рассады

    Перец относится к теплолюбивым растениям и, при всей своей неприхотливости, остро реагирует на ухудшения погодных условий. Для выработки стойкости к климатическим изменениям используют закаливание рассады. Для этого за 2 недели до предполагаемой высадки перец выносится на открытый воздух, температура которого не должна быть ниже +12. +14°С.

    Время пребывания в начале закалки составляет несколько часов, при этом рассаду нужно защищать от попадания прямых солнечных лучей. С каждым днём время проведения на улице увеличивается на 1–1,5 часа, часть времени ростки подставляются под солнце. В конечном итоге рассада проводит все дни на свежем воздухе, а непосредственно перед высадкой и несколько ночей.

    Высадка рассады на постоянное место

    По достижении зрелости и после проведения всех подготовительных процедур рассада готова к высадке на постоянное место.

    Высадка проводится после появления первых завязей на рассаде. При этом во избежание переохлаждения корневой системы, которое может привести к торможению развития всего растения, нужно учитывать температуру воздуха — минимум +18°С, и температуру почвы —не ниже +10. +12°С. Обычно, в зависимости от региона, такой температурный режим наблюдается в конце мая – начале июня.

    Выбор места и севооборот

    Самой лучшей землёй под высадку рассады являются суглинистые и супесчаные почвы, без избыточного содержания азота. Кислотность такого грунта должна находиться на уровне рН 6–6,6. При недостаточных показателях в почву дополнительно вводятся известковые материалы (мел, известь и прочие).

    При выборе места под посадку перца нужно учесть, что рассада будет лучше развиваться и давать больший урожай на участке:

    • с отсутствием ветров;
    • хорошо освещённом;
    • увлажнённом, но без застоя воды.

    Грядки с перцем, как и многие культуры, нуждаются в постоянном севообороте. Под посадку этой культуры идеально подойдут прошлогодние грядки, на которых росли свёкла, морковь, капуста, а также бобовые или тыквенные культуры. Нежелательно соседство фенхелем и огурцами.

    Схема и глубина посадки

    При высаживании перца в открытый грунт необходимо учитывать, что междурядье должно быть около 50 см, расстояние между лунками и ширина лунки — 40 см и 8 см соответственно. При выкапывании лунок учитывается размер корневой системы с таким условием, чтобы расположение шейки находилось на уровне земли. Желательно также добавить в каждую лунку немного фосфора, азота и калия.

    Сама процедура высаживания имеет несколько правил:

    1. Рассада аккуратно достаётся из ёмкости с комом земли на корнях.
    2. Помещается в предварительно политую лунку.
    3. Присыпается землёй и утрамбовывается
    4. Поливается отстоявшейся водой комнатной температуры.

    Видео: высадка перца в открытый грунт

    Советы по уходу

    Сорт Белозёрка очень неприхотлив в уходе, и для получения качественного урожая нужно придерживаться немногих рекомендаций.

    Почва на грядках с перцем требует умеренной влажности. До первого цветения Белозёрку нужно поливать способом дождевания (используя лейку или распылитель), после — только под корень растения. Полив рекомендуется проводить в вечернее время, когда грунт достаточно остыл, отстоявшейся водой. Для дополнительного обогащения кислородом в воду добавляется небольшое количество перекиси водорода. Оптимальный вариант полива — около 5 л на одно растение 2–3 раза в неделю.

    Уход за почвой

    В ходе процесса роста перца необходимо помнить о постоянном уходе за почвой грядки.

    Среди основных процедур выделяют следующие:

    • прополка и удаление сорной травы — позволяют сохранить необходимое количество влаги и питательных веществ в грунте;
    • рыхление почвы — обогащает корневую систему нужным количеством кислорода для здорового роста и развития;
    • мульчирование — защищает почву от пересыхания и сдерживает рост сорняков.

    Внесение удобрений

    Для способствования развитию корневой системы, а также повышению урожайности рекомендуется проводить подкормку растений:

    1. Через две недели после высаживания рассады в открытый грунт происходит первая подкормка. Она может состоять из мочевины (20 г), суперфосфата (50 г) и сульфата калия (25 г) или проводиться раствором птичьего помёта (в соотношении 1:20). Удобрения вносятся в почву вместе с поливом в количестве 1–2 л.
    2. При первом цветении в качестве удобрения используется коровий навоз (в соотношении 1:10), грядки также посыпаются золой.
    3. Во время плодоношения рекомендуется ещё раз внести дополнительную подкормку, в качестве которой лучше всего использовать раствор куриного помёта.

    Подвязка кустов

    Перец Белозёрка относится к среднерослым кустам, однако, имея очень хрупкие стебли, нуждается в подвязывании. Не подвязанные растения, даже близко посаженные, могут быть поломаны и повалены во время дождя или ветра. Для этих целей используют опоры, к которым аккуратно подвязывается не только сам стебель, но и каждая ветка отдельно. Благодаря своим характеристикам и абсолютной неприхотливости в уходе Белозёрка позволяет получить богатый и качественный урожай при минимальных усилиях. Именно поэтому этот сорт пользуется заслуженной популярностью не только среди профессиональных огородников, но и среди овощеводов-любителей.

    Почетный для многих садоводов сорт перца — Белозёрка: описание и характеристика

    Перец Белозёрка у овощеводов набирает рекордное количество позитивных рекомендаций. Гибрид пластичный и хорошо приспособлен к неблагоприятным факторам. В культивации неприхотлив.

    Описание и характеристика сорта

    Перец Белозёрка появился в 90-х годах прошлого столетия и стал любимцем овощеводов. Выведен российскими селекционерами для культивирования в средней полосе и на территориях с непростым климатом. Адаптирован под погодные перемены, скачки температур. Отличается устойчивостью к инфекциям.

    Вегетационный период продолжается 110 суток, до полной биологической зрелости проходит не менее 145 дней. По срокам созревания — среднеранняя разновидность.

    Перцы растут среднерослыми, кусты достигают 75 см в длину. Овощ относится к полуштамбовым видам. Растения полураскидистые, хорошо разветвленные, покрыты темно-зелеными листьями. Побеги отличаются крепостью и не ломаются под тяжестью плодов. Перцы свисают с кистей поникло.

    Отличительные свойства сладкого перца Белозерка:

    • средняя масса — 100–120 г;
    • окрашивание — первоначально светло-зеленоватое, затем желтое или рубиновое;
    • перикарпий — толстенький, мясистый (7–8 мм);
    • кожица — глянцевая с переливами.

    Болгарский перец Белозерка предназначен для культивирования в открытой почве и тепличных сооружениях. В укрывных грядках при хорошем освещении и регулярных поливах созревание наступает на 10–20 суток раньше.

    Преимущества и недостатки

    • нетребовательность в уходе;
    • хорошая продуктивность без частых подкормок (достаточно 2 удобрений за сезон);
    • товарность и вкусовые качества;
    • холодостойкость;
    • невысокая подверженность инфекциям;
    • сохранность в поле;
    • удобные размеры для фаршировки и заготовок;
    • транспортабельность без повреждения;
    • высокий уровень полезных веществ.

    Минусы:

    • светолюбивость;
    • при плохом уходе может не прорасти;
    • не любит уплотненные посадки (деформируются верхние части побегов, перцы теряют товарность).

    Урожайность

    Перец Белозёрка ценится за стабильно высокие урожаи. Урожайность с куста — 2,5–3 кг. С 1 кв. м собирают не менее 8–9 кг товарных мясистых плодов.

    Культивирование ведется в открытых и защищенных грядках. В обоих случаях подготавливают рассаду, а потом сажают ее.

    Для лучшей всхожести семенной материал замачивают в теплой воде на 3 часа, выбирают и выбрасывают всплывшие дефектные семечки. Проводят обеззараживание в 1 % марганцовке. Для стимуляции применяют активаторы: Эпин, Циркон.

    Сеют в объемные емкости (торфяные горшочки по 0,3 л), чтобы не заниматься пикировкой. Семена углубляют на 1–1,5 см. Почву используют покупную (для пасленовых) или готовят садовую почвосмесь путем перемешивания дерна, компоста, торфа.

    Землю обеззараживают любым способом:

    1. Прокаливание в духовом шкафу —30–40 мин.
    2. Выливание крутого кипятка.
    3. Орошение Фитоспорином.

    Для прорастания контейнеры укрывают пленкой или стеклом, соблюдают температуру 25–26 градусов. С появлением петелек проростков укрытие убирают, температуру понижают до 20–22 градусов.

    Поливают сеянцы отстоянной водой без хлорки, подкармливают минеральной добавкой (до фазы 3 настоящих листочков). В 4 л разводят 5 г калийной смеси и 10 г суперфосфата. В следующий раз удобряют через 2 недели.

    Перед пересадкой особенное внимание уделяют закалке. Процедура длится до 10–12 суток. Проводится постепенно. Контейнеры выставляют в прохладное место: сначала на четверть часа, затем время увеличивают с каждым разом на 5–7 минут.

    Соблюдают дистанцию в 60 см между лунками и в 70 см между грядами.

    Выращивание и уход

    Лунки копают до 20–30 см вглубь, чтобы удобно разместить вынутые корни рассады. Из удобрений вносят по горсти компоста, 1 ст. л. золы. Хорошо проливают водой. При риске заморозков накрывают грядки агроволокном или пленкой.

    Сладкий перец Белозерка надо формировать: стебли достигают 60–70 см, а после процедуры правильно проходит ветвление, повышается продуктивность. Оставляют 2–3 сильных побега. Нижние ненужные стебли срезают, удаляют бесплодные кисти.

    Первую неделю после пересадки юные перцы не поливают. В последующем следят за влажностью и поливают грядки (1–2 раза в неделю). Вода должна быть 24–25 градусов. Норма жидкости на 1 кв. м — 10–12 л.

    Гибрид неприхотлив и требует частой подкормки. Комплексные средства:

    • серия Унифлор;
    • Агрикола-Форвард;
    • Идеал;
    • Агроном Профи.

    Устойчивость к болезням и вредителям

    У перца Белозёрка хорошая сопротивляемость к грибкам. Редко поражается фитофторой, гнилями, фузариозом. Из профилактических мер в период эпидемий рекомендована обработка 1–2 раза препаратами: Барьер, Фитоспорин.

    Насекомые-вредители, которые представляют опасность:

    Для борьбы с насекомыми кусты опрыскивают отпугивающими настоями чеснока, лука, табака, горьких трав (одуванчик, пижма, полынь, лопух).

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector