Содержание

Особенности Выращивания И Посадки Клубники Купчиха

Как посадить и вырастить клубнику-землянику сорта «Купчиха»

Клубника по праву считается одной из любимых ягод, первым сезонным лакомством, которое появляется на столах после долгой и унылой зимы. Неудивительно, что счастливые обладатели дачных участков обязательно высаживают хотя бы небольшую грядку этой ароматной сладкой ягоды. Вопрос лишь в том, какому сорту отдать предпочтение среди множества вариантов. Хорошим выбором является гибрид с многообещающим названием «Купчиха». Познакомимся с ним поближе.

Описание сорта

Начать хотелось бы с того, что «Купчиха», строго говоря, не является ни клубникой, ни даже земляникой. Это совершенно особенная ягода, представляющая собой гибрид между двумя указанными видами. «Родителями» сорта являются земляника мускусная и, соответственно, дикая клубника.

Черешки листьев длинные и хорошо опушенные, ворсинки немного опущены. Цветение очень обильное: в среднем на кусте формируется 15 мощных полураскидистых цветоносов с десятком обоеполых цветков на каждом. Усы — тёмно-красного цвета.

Гибрид за свою недолгую историю успел полюбиться не только дачникам, но и профессиональным фермерам, выращивающим его в промышленных масштабах. Такой успех объясняется массой достоинств сорта.

В частности, «Купчиху» отличают:

  • высокая урожайность, стабильная при любых погодных условиях;
  • довольно крупные плоды;
  • отличные вкусовые качества ягод, позволяющие использовать их в разных направлениях (в свежем виде либо на заготовку);
  • устойчивость к осыпанию и загниванию ягод даже при запоздалом сборе;
  • хорошие показатели транспортабельности урожая;
  • умеренное образование усов (значительно облегчает уход за культурой);
  • высокая опыляемость цветков (достигает 100%);
  • высокая зимостойкость;
  • жароустойчивость;
  • тенеустойчивость;
  • комплексная устойчивость к большинству заболеваний и вредителей;
  • абсолютная неприхотливость.

Видео: клубника сорта «Купчиха»

Говоря о недостатках, можно заметить, что ягоды у гибрида всё же не самые крупные, полного отсутствия кислоты селекционеру добиться не удалось и, кроме того, есть сорта, которые вызревают намного раньше, а, соответственно, их рыночная стоимость выше.

Некоторые садоводы предпочитают выращивать безусые сорта земляники, к каковым «Купчиха» не относится. «Купчиха» относится к неремонтантным сортам (то есть урожай даёт только один раз в году), что также может условно считаться её недостатком.

Характеристика ягод и урожайность

Ягоды «Купчихи» имеют средние размеры и отличаются характерной удлинённой формой, иногда немного напоминающей трезубец. Обычно одна ягода весит 10-25 г при длине 3-4 см, особо крупные экземпляры могут, однако, достигать 6-7 в длину и иметь массу 50 г. Ещё одна отличительная черта гибрида — цвет ягод: очень тёмный, рубиновый, иногда даже фиолетовый. На ранней стадии созревания плоды могут иметь неравномерный окрас и белые кончики, но по мере созревания цвет выравнивается, становится однородным и насыщенным.

Вкус у плодов гармоничный, хорошо сбалансированный: сладкий с пикантной кислинкой и выраженными мускатными нотками, у перезревших ягод даже более насыщенный. Пряный земляничный аромат ярко выражен и держится достаточно долго. Мякоть плотная, упругая, не очень сочная, имеет тёмно-красный цвет.

Ягоды содержат:

  • сахара — 5,8%;
  • аскорбиновой кислоты — 79%;
  • органических кислот — 0,6%.

Дегустационная оценка плодов — 5 баллов по пятибалльной шкале. По сроку созревания «Купчиха» относится к среднеспелым сортам, плодоносить начинает с середины июня и позже, в зависимости от региона возделывания. Говоря об урожайности, также следует отметить, что она напрямую зависит от условий выращивания. «Купчиха» прекрасно приживается в самых разных климатических условиях (например, на территории России ее можно садить буквально везде), но показатели плодоношения при этом могут сильно разниться.

Авторы декларируют урожайность сорта на уровне 135 центнеров с одного гектара. На практике речь может идти о снятии с одного куста 300-310 г ягод при средних условиях выращивания и возможности увеличения урожая до 500 и даже 800 г при более профессиональной агротехнике.

Агротехника выращивания и уход за клубникой

Удивительная неприхотливость — главное достоинство «Купчихи». Но чем лучшие условия для неё будут созданы, тем сильнее она порадует фермера или дачника.

Выбор рассады

На первый взгляд, выбор рассады гибрида не представляет особых сложностей, уж очень многими характерными особенностями отличается внешний вид кустиков. И все же есть нюанс — гибрид ещё слишком молод, чтобы успеть получить широкое распространение.

Раздобыть его нелегко, именно поэтому под видом чуда российской селекции с большой долей вероятности могут продаваться вполне ординарные сорта садовой земляники. Лучшим способом приобрести качественную рассаду и не стать жертвой обмана является обращение к правообладателю. В Москве и Московской области проблем с этим не возникнет. У ФГБНУ ВСТИСП имеется довольно развитая сеть пунктов продаж, где можно заказать качественную рассаду. Жителям других регионов остаётся лишь изучать внешние характеристики куста «Купчихи» и рассчитывать на собственную внимательность.

Заметим, что по состоянию на осень 2017 года настоящая рассада молодого гибрида ещё отсутствовала в открытой продаже. Спросите у продавца, сколько лет он реализует данный сорт, — это хороший способ проверить, с кем вы имеете дело. Что касается качества рассады, здесь всё как обычно.

Кусты должны иметь:

  • хорошо развитую корневую систему без повреждений;
  • не больше трёх листочков;
  • здоровый и крепкий вид без следов обломанных листьев, гнили и прочего «брака»;
  • крепкое и упругое сердечко, обязательно зелёного цвета.

Нужно иметь в виду, что рассада может продаваться в горшочках либо с открытой корневой системой. Покупать можно любую, но во втором случае высаживать растение в открытый грунт нужно немедленно — максимум на следующий день с обязательным хранением в воде.

Условия содержания

Молодой гибрид можно выращивать тремя способами:

  • в открытом грунте;
  • в теплице;
  • в горшке.

Выбор зависит не столько от возможностей садовода (теплицы есть не у всех), сколько от климатических условий, в которых он собирается возделывать культуру.

Куст может расти в полутени, но лучший урожай даёт на солнечных участках, кроме того, большое количество света обеспечивает более сладкий вкус ягод. Гораздо большее значение для гибрида имеет хорошая вентиляция участка и недопущение застаивания воды, особенно в весеннее время, когда происходит таяние снега и обильно идут дожди.

На одном и том же месте многолетняя земляника не должна оставаться более четырёх сезонов, поскольку за этот период в почве накапливаются инфекции и вредители, и растение начинает болеть. При этом максимальную урожайность гибрид покажет в третьем сезоне.

Почва и удобрения

Лучше всего «Купчиха» чувствует себя на лёгком плодородном грунте. Хороший вариант — суглинок или супесчаник, кислотность — слабая. Перед посадкой грунт следует хорошенько обогатить минеральными добавками и органикой.

Оптимальный «коктейль» для земляники из расчёта на один квадратный метр грядки выглядит так:

Последние две позиции можно заменить 20 г комплексного калийфоса, а если почва не очень истощена, то вместо трёх последних позиций достаточно взять 1 кг печной золы (она, кстати, отлично сбалансирует кислотность почвы). Для обеззараживания грунта можно также использовать раствор медного купороса (100 г на 10 л воды) или перманганата калия (1 г на 10 л воды).

Последующие органические и минеральные подкормки вносятся регулярно четырежды в год по такой схеме:

Расход рабочего раствора для корневой подкормки — от 0,5 до 1 л на куст.

Полив и влажность

«Купчиха» может переносить высокие температуры, однако как засуха, так и избыточная влажность могут доставить растению серьёзные проблемы.

Стремиться следует к тому, чтобы почва на грядке всегда была влажной, но без застоя воды. Для земляники также очень важно обеспечить высокую влажность нижнего слоя воздуха, для этого растение следует поливать прямо по листьям. Исключение составляет период завязывания и созревания плодов, когда полив должен проводиться под корень.

В сезон дождей во избежание переувлажнения клубнику поливать не нужно, но перед зимой, если почва сухая, обязательно произвести разовый обильный полив из расчёта 1,5-3 л на куст. Кроме того, на этом этапе следует принять меры к задержанию снега на грядке, это значительно повысит урожайность в следующем году.

Отношение к температуре

«Купчиха», будучи пригодной для выращивания во всех регионах с умеренным климатом, может переносить довольно широкий диапазон температур. Тем не менее оптимальные условия для ягоды обеспечиваются при комфортных +20. +25 °С. Чем ближе климат к указанному показателю, тем выше урожайность показывает гибрид. Высокую морозостойкость сорта мы уже отмечали, однако следует иметь в виду, что выживаемость в зимний период зависит не только от температурных показателей, но и от наличия снежного покрова (бесснежная зима переносится растением намного хуже). Поэтому при любых сомнениях относительно суровости ожидаемой зимы кустам все же лучше обеспечить укрытие, особенно в первый год после посадки.

Размножение и посадка

Как и любой гибрид, «Купчиху» нет никакого смысла размножать семенами: это полностью нивелирует все достоинства материнского растения. К счастью, оптимальное количество усов, выбрасываемых кустом, позволяет без особых затруднений формировать новые растения, укореняя усы с последующей пересадкой молодых кустиков на новое место либо без таковой.

При первоначальной посадке гибрида начать нужно с подготовки грядки. Удалять сорняки проще, если использовать для перекопки вилы, а не лопату, этот инструмент позволяет избавляться от многочисленных корешков. «Купчиха» хороша тем, что высаживать её можно практически в любое время, начиная с ранней весны и заканчивая началом осени (с таким расчётом, чтобы растение успело укорениться на начала заморозков).

Подготовка рассады к посадке предполагает предварительное увлажнение. Если корневая система у кустика открыта, его нужно поместить в воду минимум на 2 часа, а горшок с рассадой следует тщательно полить.

При негустой посадке «гуляющее» пространство полезно заполнить луком или чесноком: помимо экономии места, это позволит обеспечить растениям взаимную защиту от болезней и вредителей (клубника и чеснок вообще считаются идеальными соседями и взаимными предшественниками).

Пошаговая инструкция по посадке:

  1. Выкопайте ямку на глубину, точно соответствующую размерам корневой системы рассады.
  2. Соорудите на дне ямки небольшой холмик из хорошо разрыхлённой земли, поместите сверху саженец и аккуратно расправьте корешки по «склонам» холмика.
  3. Рассаду в горшочке лучше высаживать методом перевалки, чтобы минимизировать стресс и облегчить приживание на новом месте.
  4. Присыпьте ямку, придерживаясь основного правила: сердечко должно оставаться строго на уровне земли (чрезмерное заглубление или, напротив, оголение корней одинаково плохо скажутся на дальнейшем развитии куста).
  5. Утрамбуйте землю, действуя осторожно, чтобы не повредить корни. Постарайтесь сформировать ямку так, чтобы после её засыпания и установления растения на правильной глубине, лунка оставалась в некотором заглублении по сравнению с общим уровнем земли на грядке. Это обеспечит сохранение влаги возле куста, что особенно важно в начальный период. Кроме того, клубника имеет свойство со временем немного подниматься, таким образом, может настать момент, когда куст окажется выше уровня земли и начнёт страдать от недостатка воды.
  6. Осторожно полейте куст, стараясь не «замулить» сердечко.
  7. Дайте воде впитаться после чего аккуратно взрыхлите землю, а лучше замульчируйте её сухой травой, опилками или хвоей.
Читать еще:  Описание И Фото Лучших Сортов Клематиса Для Подмосковья

Видео: посадка клубники

Трудности при выращивании и рекомендации

Ощутимых трудностей выращивание «Купчихи» не вызывает, особенно если соблюдать все указанные выше рекомендации. Но если гибрид по каким-то причинам не оправдывает ожиданий, возможно, где-то была допущена ошибка. Как правило, её всегда можно исправить, воспользовавшись следующими рекомендациями:

Земклуника Купчиха

Земклуника Купчиха – это гибрид крупноплодной садовой земляники и клубники европейской (мускатной) полученный в 80-х годах XX века. Выведенный искусственным путем этот гибрид вобрал в себя лучшие качества клубники и земляники. Он не требует серьезного ухода, но дает весьма крупные, ароматные и вкусные ягоды.

Описание сорта Купчиха

Гибрид среднеранний – созревает к концу июня или к началу июля. Как правило, плодоношение приходится на неделю позже периода созревания ранней земляники. С каждого кустика можно собрать до 3 кг земклуники, хотя молодые растения дают меньшие объемы урожая – примерно 500-1000 грамм. Опыляемость 95-100%. Выращивается в промышленных целях и на небольших частных огородах. При желании ее можно также сажать в горшках и держать в квартирах на подоконнике или балконе.

С каждого кустика можно собрать до 3 кг земклуники

Куст высокий (25-30 см), плодоносит земклуника Купчиха на протяжении 6 лет. Стоит отметить, что с возрастом листочков становится очень много, а потому куст может быть весьма большим и даже раскидистым. Листья тройчатые, широкие, насыщенного темно-зеленого цвета.

Цветение обильное, цветоносы всегда возвышаются над листьями, располагаются практически вертикально. На одном, взрослом кустике может быть до 35 соцветий! Цветы довольно большие с белыми лепестками. Усики обычно образуются ближе к концу лета, хотя некоторые могут появиться и в период плодоношения – ранним летом.

Характеристики ягод

Земклуника Купчиха имеет ягоды удлиненной формы, немного приплюснутые с противоположных боков. Форма может быть необычной, причудливой с «носиками», отростками, в первую очередь это увлекает деток, которые видят в каждой ягодке причудливых животных, мифических существ.

В период первого плодоношения в сезоне, каждая ягодка может достигать 6 см в длину при массе в 20-25 граммов

В период первого плодоношения в сезоне, каждая ягодка может достигать 6 см в длину при массе в 20-25 граммов. Окрас бордовый или темно-красный, может иметься фиолетовый оттенок.

Мякоть красная. Вкус сладкий с выраженным привкусом лесной земляники, аромат пряно-мускатный, насыщенный. На кустиках ягодки никогда не гниют, но если их долго не собирать могут начать усыхать.

В чем достоинства и недостатки сорта?

Земклуника Купчиха унаследовала все положительные качества материнских растений. Именно это ее главная особенность и преимущество перед другими сортами и гибридами. Какими же достоинствами она обладает?

Благодаря плотности ягод их можно перевозить на значительные расстояния

  • Урожайность – кусты дают много плодов тем более, если правильно с ними обращаться.
  • Насыщенный вкус был унаследован от мускатной клубники. Он не терпко-сладкий, но гармоничный, сладковатый с долей кислинки, которая придает приятный, освежающий привкус.
  • Крупноплодность – ягоды весьма большие, в сравнении со многими другими видами вроде «Эвис Делайт», «Мице Шиндлер», «Белая душа» и др. Хотя и не такие массивные как «Альбион», «Викода», «Гигантелла Максим», «Гигант Джорнея».
  • Транспортабельность. Благодаря плотности ягод их можно перевозить на значительные расстояния. Они не мнутся, не гниют в дороге, если использовать для перевозки правильные контейнеры, ящики. В темноте при низких температурах земклуника Купчиха хранится дольше всего.
  • Устойчивость к болезням вроде мучнистой росы. Даже при частых дождях не поражается серой гнилью. Не боится также земляничного клеща.
  • Зимостойкость высокая, куст выдерживает заморозки до -24 градусов по Цельсию.

Теперь о недостатках.

  • Недостаток усов у земклуники сорта Купчиха могут отмечать садоводы, которые выращивают ее для получения рассады и последующей ее продажи. Усиков кустики дают мало, как правило, их хватает только для обновления культуры.
  • Неоднородность ягод, а вернее их размера – одни большие, другие – маленькие. Отличается и форма, они могут иметь причудливый вид, быть приплюснутыми, коническими, хотя имеется и общая характеристика – удлиненность. И все же на товарные качества это негативно влияет.

Где и когда сажать земклунику Купчиху?

Саженцы гибрида Купчиха высаженные весной, летом того же года дают урожай!

Саженцы гибрида Купчиха высаженные весной, летом того же года дают урожай! Они очень быстро приживаются, а потому высадку осенью практикуют редко. Хотя учитывая то, что весной и без того в огороде много работы, то можно провести посадку и осенью, но нужно учитывать, но на укоренение и подготовку к зиме (первым заморозкам) молодой рассаде нужно не менее 1 месяца!

Сажать рассаду земклуники Купчихи можно не только на солнце, но и в тени. И это ее явное преимущество над большинством сортов и гибридов клубники и земляники. Как ни странно, на затемненных участках она даже лучше себя чувствует, дольше плодоносит, правда созревает примерно на 1-2 недели позже и соцветий дает меньше, но на сладость тень никак не влияет. Ягоды получаются более крупными и сочными.

Почва должна быть плодородной, не заболоченной, хотя стоит отметить, что гибрид очень любит влагу, так что неглубокое расположение грунтовых вод вполне для него приемлемо.

Как размножают гибрид?

Земклуника Купчиха размножается обычно усиками. Можно попытаться найти семена этого гибрида, но толку от них обычно не много – всхожесть низкая. Даже после посадки самых «живучих» в открытый грунт они могут начать чахнуть, а урожай дают только на следующий год. Но если других вариантов нет, то и этот сгодится, но стоит сразу же предупредить, что работы с рассадой будет много.

Первым делом необходимо прорастить семена, затем их посадить в удобренную почву и подождать пока появятся всходы. Маленькие ростки выращивать примерно 2-3 месяца. Их нужно время от времени поливать, можно подкармливать древесной золой или минеральными веществами, рыхлить землю чем-то вроде зубочисток или палочек, так как больший инструмент может серьезно повредить корни. И только после всех этих процедур, кропотливого ухода можно посадить выжившие растения в землю.

Земклуника Купчиха размножается обычно усиками

При высадке рассады полученной от усиков огородник получает большие, мощные кусты и практически 100% приживаемости при минимальных усилиях и затратах времени. Уже на первое лето после посадки можно будет лакомиться свежими ягодами.

В чем особенности посадки?

Схема посадки рассады зависит от предназначения куста. При условии, что земклуника Купчиха высаживается исключительно для получения вкусных ягод, можно располагать кустики на расстоянии 30-40 см друг от друга, так как с возрастом они становятся очень большими, да и кисти ягод при созревании занимают много места.

Если нужно получить обилие усиков, то сажать отдельные ростки стоит подальше друг от друга, чтобы молодые розетки не теснились. В среднем расстояние между ними должно достигать 40-50 см.

Под каждый кустик выкапывается отдельная лунка, удобряется смесью компоста и золы, если осенью почву ничем не подкармливали

Между рядами в любом случае оставляют 70-100 см свободного пространства. Под каждый кустик выкапывается отдельная лунка, удобряется смесью компоста и золы, если осенью почву ничем не подкармливали. После этого ямы поливают водой и сажают в них рассаду. Сильно заглублять розетку нельзя, она должна быть выше уровня земли.

Как ухаживать за земклуникой?

Земклуника Купчиха неприхотлива, но ухода требует регулярного.

  • Сразу после посадки рассады ее нужно притемнить на несколько дней. Благодаря такой хитрости кустики быстрее приживутся и пойдут в рост.
  • Удобряют земклунику только осенью, когда урожай уже собран. Если земля не очень плодородная, можно также удобрить ее ранней весной, до того, как появились цветоносы. Весной используют преимущественно минеральные смеси из азота, калия, меди, фосфора. А осенью стоит отдать предпочтение органическим веществам (компост, перегной). Летом рекомендуется вносить только древесную золу. Для насекомых она не вредна, для клубники тоже, но одновременно удобряет землю и отгоняет вредителей.

Хоть подкармливать Купчиху летом не рекомендуют, но вот мульчировать землю вокруг нее очень даже можно

Как повысить урожайность?

Учитывая малое количество усиков, за земклуникой сорта Купчиха довольно просто ухаживать, не нужно много времени тратить на их обрывания, и все же чтобы повысить урожайность, с кустов, которые оставляются только для получения урожая, нужно все время удалять усики. Если их не удалять, они лишь будут тянуть соки из растения.

Также на урожайность влияет то, как близко кусты располагаются друг к другу. Сажать их нужно на значительном расстоянии, иначе им просто будет нечем «дышать» и «питаться», так как земля быстро обеднеет.

Ну и наконец, удобрения – каждой весной стоит удобрять грядки смесью перегноя или компоста с золой, чтобы восстанавливать баланс полезных веществ в земле, ведь это главное питание будущего урожая.

Когда собирать и как хранить урожай?

Используются ягоды для употребления в свежем виде, заморозки или консервирования

Земклунику Купчиху можно собирать примерно с конца июня, но в южных регионах она созревают раньше. Используются ягоды для употребления в свежем виде, заморозки или консервирования. В варенье земклуника не разваливается, сохраняет форму, а также аромат, вкус и цвет. Замораживать ее можно целиком или просто сделать пюре (перетолочь) и разложить по контейнерам – получится что-то вроде мороженого.

Сорт клубники Купчиха: характеристики и тонкости выращивания земклуники

Купчиха – гибридный сорт, полученный в результате скрещивания клубники и земляники. Земклуника, взяв от каждой культуры лучшие качества, стала для садоводов заманчивым объектом выращивания. Узнаем, чем она интересна, как её посадить и вырастить.

сорт земклуники «Купчиха»

Земклунику «Купчиха» называют «сказочной» чудо-ягодой

сорт «Купчиха» успел полюбиться не только дачникам, но и профессиональным фермерам

Происхождение Купчихи

Селекционеры давно мечтали скрестить клубнику с земляникой. Наибольших успехов в этом достигли советские специалисты. Сорт Купчиха получен в 80-х годах прошлого века в Брянском аграрном университете. В Госреестр сорт внесён в 2017 г. Это первый и пока что единственный, официально зарегистрированный представитель земклуники. Гибрид рекомендован к выращиванию во всех регионах России.

При создании гибрида была использована родительская пара – крупноплодная садовая земляника и европейская мускатная клубника. Своё название сорт, вероятно, получил за нарядность кустов. Цветущее растение выглядит очень красиво – листва густая, пышная, а над ней – букет крупных белых цветков.

Описание сорта

Краткое ботаническое описание земклуники Купчиха:

  • Куст. Высокий и крепкий, шарообразной формы. Высота – 20-30 см. Усов немного, они среднего размера, с красным оттенком.
  • Листья. Округлой формы, вогнутые. Поверхность гладкая и блестящая. Края – зубчатые. Опушение листьев незначительное, а черешки – пушистые.
  • Цветоносы. Крепкие, толстые, цветение – обильное. Цветков так много, что в период их цветения почти не видно листьев. Цветки крупные, белоснежного цвета. Серединка – жёлтая.
  • Плоды. Вес и размер зависит от времени созревания. Форма – вытянутая, сплюснутая. Ягоды выглядят необычно – они раздваиваются на концах. Цвет – тёмно-красный, с пурпурным оттенком.

Характерные особенности

Понятие «земклуника» появилось в 70-х годах прошлого века, когда впервые садовая земляника была скрещена с клубникой. Садоводы уверяют, что этот гибрид в отличие от клубники, никогда не теряет свой специфический земляничный аромат – даже в самое сырое и холодное лето.

Особенности земклуники Купчиха:

  • Выращивают в открытом грунте и в теплицах. В контейнерах и в горшках.
  • Годится для любительского, мелкотоварного и промышленного выращивания.
  • Сочетает в себе качества родительской пары:
    • От клубники гибриду достался яркий аромат муската и десертная сладость, способность адаптироваться к разным условиям среды, выносливость и высокий иммунитет.
    • От земляники – крупноплодность и высокий потенциал урожайности. Однодомность – растение имеет обоеполые цветы.

В таблице 1 – основные агротехнические параметры и характеристики земклуники Купчиха.

Время созревания ягод зависит от региона и конкретной погоды. В средней полосе первые ягоды обычно появляются в начале июля. Они самые крупные – в длину достигают 6 см. Следующие ягоды мельче – по 3 см в длину.

Плюсы и минусы

Земклуника, унаследовав положительные качества материнских сортов земляники и клубники, стала носителем следующих преимуществ:

  • высокая урожайность;
  • почти 100% самоплодность;
  • нетребовательность к условиям произрастания и уходу;
  • декоративность – во время цветения;
  • высокая морозостойкость позволяет обойтись зимой без укрытия;
  • высокий иммунитет к самым распространённым клубнично-земляничным напастям – к грибковой инфекции и серой гнили;
  • устойчивость к земляничному клещу;
  • хорошая приживаемость в любом климате;
  • возможность самостоятельного размножения – благодаря отрастающим усам;
  • яркие вкусовые характеристики;
  • крупные ягоды – они не так велики, как Гигантелла Максим или Альбион, но гораздо крупнее многих других сортов;
  • хорошо переносят перевозку – у них плотная мякоть, они не мнутся, не текут, не подгнивают;
  • ягода хорошо хранится, особенно в правильной таре и при низких температурах.

Недостатков у Купчихи немного:

  • Маловато усов. Садоводам, активно размножающим ягодные культуры, имеющихся усов хватает только для обновления посадок.
  • Неоднородные ягоды. Есть крупные, средние и мелкие плоды. Также ягоды отличаются формой – попадаются довольно причудливые экземпляры, это негативно влияет на товарный вид.
  • Подмерзает при возвратных заморозках – такие случаи замечены в центральных регионах.
  • Из-за обильности цветоносов наблюдается загущенность посадок. Приходится разделять плодоносящие посадки и маточники.
  • В дождливое лето Купчиха не успевает вызревать в северных регионах, на Урале и даже в Подмосковье.
  • При экстенсивной агротехнике мельчает уже на 2-3 год, падает урожайность.

Выбор и покупка рассады

Земклуника ещё недостаточно распространена, поэтому под её видом недобросовестные продавцы предлагают обычные сорта садовой земляники. Чтобы купить оригинальную рассаду, рекомендуется обращаться к оригинатору сорта – ФГБНУ ВСТИСП. Институт обладает разветвлённой сетью продаж в Москве и области, поэтому здесь можно без проблем заказать качественную рассаду.

Если рассада покупается не у оригинатора, необходимо сверять внешний вид саженцев со стандартом. Отметим, что рассады Купчихи осенью 2017 г. ещё не было в продаже. Тот, кто утверждает, что «не первый год» продаёт рассаду Купчихи, обманывает покупателя.

Признаки, по которым выбирают качественную рассаду земклуники:

  • хорошо развитая корневая система, без дефектов и повреждений;
  • максимальное количество листочков – 3 штуки;
  • отсутствие поломанных листьев, гнили и прочих недостатков;
  • сердечко крепкое, упругое, зелёное.

Рассаду продают в отдельных горшочках или с открытыми корнями. Если приобретается второй вариант, высаживать рассаду надо безотлагательно – не позднее следующего дня. До посадки саженцы хранят, погрузив корни в воду.

Выбор участка

Участок под земклунику может располагаться как на солнце, так и в полутени. Ягода может расти по соседству с раскидистыми фруктовыми деревьями. Плоды, пребывая часть дня в тени, вызревают дольше, зато вырастают крупнее.

Ещё особенности участка под посадку земклуники:

  • участок должен располагаться в хорошо проветриваемом месте;
  • не допускается посадка в низинах, где долго стоит дождевая или талая вода;
  • запрещается высаживать после паслёновых – есть риск заражения фитофторозом;
  • неблагоприятный сосед – малина, у неё с земклуникой схожие болезни и вредители.

Подготовка почвы и внесение удобрений

Земклуника требовательна к составу почвы. Культура предпочитает лёгкие плодородные грунты, суглинки и супесчаники со слабой кислотностью. Перед посадкой грунт обогащают органическими и минеральными удобрениями.

Количество вносимых удобрений зависит от плодородия почвы – чем они беднее, тем больше подкормки им требуется. Перед перекапыванием грядок по ним разбрасывают удобрения (на 1 кв. м):

  • перегной или компост – 1-2 ведра;
  • аммиачную селитру – 20-30 г;
  • суперфосфат – 20-40 г;
  • древесную золу – 2-3 стакана.

Также рекомендуется полить участок раствором перманганата калия (на ведро – 1 г), или медного купороса (на ведро – 100 г) – для обеззараживания почвы.

Пошаговые рекомендации к посадке

Перед началом посадки подготовьте рассаду. Саженцы с открытыми корнями оставьте в воде на 2-3 часа, с закрытыми – полейте. Для лучшего укоренения и развития рекомендуется обработать корни стимуляторами роста.

Лучшая схема посадки для Купчихи – 50х50 см. В первые годы – пока кусты не разрослись, грядки будут казаться полупустыми. Можно уплотнить посадки, дополнив их благоприятным соседством – посадить между строчками лук, чеснок, укроп, петрушку, салат, редис, календулу, низкие бархатцы.

Пошаговая инструкция посадки земклуники:

  • Сделайте в грядке лунки, соответствующие размеру корней – они должны комфортно разместиться в углублении, не сминаясь и не заворачиваясь.
  • Поставьте саженец в лунку, расправив корни. Рассаду в стаканчиках просто перевалите вместе с комом земли.
  • Засыпьте корни почвой, оставляя над нею все черешки с листьями и сердечко (почка по центру кустика). Придавите землю руками.
  • Совком проделайте бороздку глубиной 3-5 см – полейте её. Такой способ позволит не залить сердечко водой.
  • Загребите бороздку для полива. Почву на грядке посыпьте мульчей – опилками, сеном, высушенной травой.

Высаживают земклунику дважды в сезон – ранней весной и ранней осенью.

Уход и выращивание

Купчиху не выращивают долго на одном месте. Со временем в почве скапливается много бактерий и вредителей, из-за этого кусты начинают чахнуть, урожайность падает. Но на протяжении 3-4 лет Купчиха щедро плодоносит – если обеспечить её поливом, подкормками, защитой от морозов, болезней и вредителей.

Поливы: объёмы и регулярность

Купчиха стойко переносит жару, но засуху не любит. Оптимальное состояние почвы – постоянная увлажнённость. Разрешается поливать посадки по листьям, но не в солнечную погоду, и не во время созревания ягод. Когда ягоды только наливаются и поспевают, воду льют под корень – чтобы не спровоцировать появление серой гнили.

Расход воды на один куст земклуники – 1-2 л. Поливают по мере необходимости – как только подсыхает почва. Когда начинается дождливая погода – в конце лета и осенью, посадки не поливают. Если дождей осенью нет, то перед зимой делают один влагозарядковый полив, при котором выливают воды в полтора раза больше, чем при обычном поливе. Для такой влаголюбивой культуры, как земклуника оптимальный способ орошения – капельная система.

Если кусты земклуники выглядят безупречно – высокие, густо облиственные с крупными тёмно-зелёными листьями, то в сезон достаточно 4-5 подкормок.

Земклуника сорт Купчиха

Если во время созревания клубники погода не задалась, ягодные кусты недополучат солнечных лучей. Собранные с грядки в прохладную сырую погоду ягоды не будут радовать сладким вкусом и ароматом — эти водянистые и кислые на вкус плоды чаще всего пускают на переработку.

С клубникой сорта Купчиха такого случиться не может по очень простой причине: Купчиха — межвидовой гибрид земляники и клубники, т. е. земклуника. Растение генетически унаследовало лучшие свойства родителей и даже в холодное лето удивляет садоводов сладкими ароматными ягодами.

Описание сорта

Сорт клубники Купчиха официально внесен в государственный реестр в 2017 году с рекомендацией возделывания во всех регионах России, относится к ягодным культурам раннего срока созревания (неремонтантным). Выведен сортамент в России (г. Брянск) профессором С.Д. Айтджановой.

  1. Аккуратный компактный куст земклуники имеет шаровидную форму. Степень облиственности — средняя. Классического зеленого цвета вогнутые листы отличаются морщинистой ребристой формой. Сами блестящие глянцевые листики сидят на длинных, сильно опушенных черешках.
  2. В конце мая куст Купчихи покрывается цветоносами. Собранные в кисти белые цветки располагаются на уровне листовых пластин.
  3. Куст Купчихи усов образует немного, что значительно упрощает уход за грядкой. Усы имеют среднюю длину и характерный темно-красный цвет.
  4. Ягоды в состоянии полной спелости равномерно окрашены в темно-красный цвет, мякоть на срезе цветом не отличается.
  5. Во время плодоношения на 1 кусту может находиться одновременно до 200 плодов: куст буквально усеян цилиндрическими ягодамии с явно выраженной «шейкой» средней массы 3,5…5,5 г., хотя нередко встречаются экземпляры в 3-4 раза крупнее — до 20 и даже 25 г. Форма ягоды может несколько видоизменяться в зависимости от климата региона.
  6. Вкусовая оценка ягод Купчихи максимальная 5,0 баллов из 5 возможных. Дегустаторы признали вкус гармоничным и сбалансированным, мускатный аромат — стойким. Химический анализ мякоти показал содержание 5,8 % сахаров, органических кислот — до 0,6 %, витамина С (аскорбиновой кислоты) — 79 мг%. Ягоды необычайно вкусны в свежем виде и сохраняют вкус при всех видах переработки.
  7. При выращивании в оптимальных условиях урожайность куста составляет 300…500 г., что в пересчете на промышленные масштабы позволит получить до 135 ц. клубники с гектара. В Центральном регионе сбору урожая приходится на июнь – начало июля.

Краткая характеристика

Достоинства сорта

  • сорт не требует опылителя — завязываемость плодов до 100 %;
  • неприхотливую земклунику можно выращивать ковровым методом: ягода несколько мельчает, но урожайность не снижается;
  • урожай не осыпается при созревании;
  • на жаре ягоды не портятся, а наоборот — подвяливаются и превращаются в лакомство (по типу превращения винограда в изюм);
  • растение унаследовало от диких предков высокие засухоустойчивость и морозостойкость (до −24 ℃);
  • кусты земклуники Купчиха практически не болеют грибковыми и бактериальными заболеваниями;
  • плотные ягоды хорошо переносят транспортировку, очень вкусны и ароматны, годятся для потребления в свежем виде и приготовления различных зимних заготовок.

Недостатки сорта

  • максимальная урожайность только на 3 год роста куста.
  • урожай зависит от светового режима грядки;
  • большое количество усов.

Продолжительность плодоношения кустов Купчихи: 17-20 дней.

Неприхотливый гибрид клубники и земляники в состоянии расти практически на любой почве и в любых условиях. Но если говорить про оптимальный режим и место, то лучше всего выбирать хорошо освещенные солнцем участки, где не бывает застоя воды. Высаживать отводки Купчихи можно в 2 срока: осенью (в августе) или ранней весной (в апреле).

Грядки для посадки готовят заранее:

  • для осенней посадки – как минимум, за 2 недели;
  • для весенней – на зиму.

Участок следует расчистить от сорняков, перекопать, выбрать корни многолетних сорных растений. На поверхность почвы равномерно разбросать удобрения под еще 1 перекопку. По обстоятельствам их выбирают либо органические, либо минеральные.

Внесение удобрений при подготовке грядки под земклунику, на 1 м2:

Особенности посадки клубники Купчиха и ухода за ней

Сорт Купчиха является гибридом клубники и земляники (Fragaria ananassa и Fragaria moschata). Растение — неприхотливо, плоды обладают более выраженным вкусом и ароматом по сравнению с обычной клубникой. Об особенностях сорта, пользе земклубники, как выращивать эту чудесную ягоду, читайте далее в обзоре.

Описание сорта клубники Купчиха

Земклубника Купчиха является единственным сортом этого гибридного растения, занесена в Госреестр. Произошло это сравнительно недавно — в 2017 году. Оригинатором сорта выступил — Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.

Внешне кусты очень похожи на садовую клубнику — тройчатые листья тёмно-зелёного цвета, компактные розетки. Но образующихся цветоносов намного больше, чем у клубники — до 15. На каждом из них — примерно 10 цветков. Ягоды более длинные и имеют тёмно-красный, близкий к фиолетовому, оттенок — на «солнечной» стороне плодов.

Так как ягоды расположены достаточно высоко и не опускаются на грунт, как садовая клубника, то они мало поражаются гнилью и вредителями. У земклубники плоды держатся достаточно хорошо и сами не опадают, что выгодно отличает её от садовой клубники.

Характеристики сорта Купчиха:

  • сорт универсального назначения, неремонтанный, относится к сортам среднего срока созревания
  • считается зимостойким, но регион выращивания в Госреестре не указан
  • устойчив к жаре и средне устойчив к засухе
  • средних размеров, шарообразной формы, с большим количеством листьев
  • в небольшом количестве, цвет — бледно-красный
  • среднего размера, блестящие, сильно ребристые и морщинистые, с небольшим опушением
  • по краю листовой пластины — широкие зубчики
  • длинные с сильным опушением
  • обоеполые, довольно крупные, снежно-белые
  • цветоносы, как и черешки, густо опушённые
  • многоцветковые
  • цилиндрические (с двойным кончиком, может присутствовать «гребень»), тёмно-красные

Растение ценится за неприхотливость и лёгкость в уходе. Благодаря своей родственной связи с лесной земляникой, земклубника отличается устойчивостью к болезням.

Характеристики плодов

Сахаристость ягод составляет 5,8%. Вкус — сладкий. Дегустационная оценка: 5 баллов из 5. Средняя масса: 5–10 г. Максимальная: 20 г. Некоторые ягоды приобретают причудливую форму — они «оканчиваются» гребешком или рожками. И это одна из особенностей сорта.

Так как аромат и сладкий вкус ягоды получили от лесной земляники, то их ценят в кулинарии за высокие органолептические характеристики. Кроме того, при термообработке плотные ягодки отлично сохраняют форму, не развариваясь. Плотность мякоти позволяет транспортировать земклубнику на большие расстояния без существенных потерь.

Плюсы и минусы сорта

  • Достоинства сорта:
  • высокие вкусовые свойства;
  • отличная транспортабельность;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к грибковым заболеваниям;
  • допускается выращивание в вазонах для декорирования беседок и балконов.
  • Недостатки или особенности сорта:
  • самые крупные ягоды — в начале сбора урожая, остальные — будут несколько меньше;
  • стабильное плодоношение сохраняется в течение 5 лет, затем растения нуждаются в пересадке.
Читать еще:  Почему Не Цветет Хризантема

Растения опыляются пчёлами. Цветение земклубники приходится на май. Плодоношение — один раз в году. Погодные условия оказывают существенное влияние на сроки созревания ягод. Возможна задержка созревания до 2 недель из-за плохой погоды.

Урожайность

По срокам созревания Купчиха считается среднеранним сортом. Цветение происходит в конце мая — начале июня. А через 5 недель созревают первые ягоды. Урожайность составляет около 135 ц/га. С одного развитого куста можно собрать до 400 г ягод.

Калорийность плодов клубники Купчиха

Ягоды земклубники очень вкусны и ароматны. Они малокалорийны, но при этом питательны — в 100 граммах ягод содержится 41–44 ккал.

Кроме того, в составе плодов Купчиха присутствуют (на 100 г):

  • углеводы: 7,5 г;
  • клетчатка: 2,0 г;
  • сахар: 4,9 г;
  • жиры: 0,4 г;
  • белки: 0,8 г.

В них также очень много незаменимых веществ, необходимых организму. Количество витаминов, микро- и макроэлементов (проценты от дневной нормы):

  • С (98%)
  • К1 (3%)
  • Ниацин (2%)
  • В6 (2%)
  • Е (1%);
  • Рибофлавин (1%)
  • Пантотеновая кислота (1%)
  • А (1%)
  • В1 (1%)
  • Фолаты (6%)
  • Тиамин (2%)
  • Марганец (19%)
  • Калий (4%)
  • Магний (3%)
  • Кальций (3%)
  • Фосфор (2%)
  • Железо (2%)
  • Медь (2%)
  • Селен (1%)
  • Цинк (1%)

Как и в других ягодах, в земклубнике имеется большое содержание полифенолов. Это растительные соединения, полезные для организма человека.

Они включают три основные группы веществ:

  • антоцианины — обеспечивают наличие красящего пигмента в ягодах и уровень кислотности;
  • флавонолы, отвечающие за аромат;
  • фенольные кислоты.

Полифенолы обладают противовоспалительными свойствами, оздоравливая организм в целом. Они улучшают работу иммунной системы, снижают риск развития инфекционных и простудных заболеваний.

Польза от употребления

  • Польза от включения ягод описываемого сорта в меню:
  • Высокая концентрация витамина С повышает иммунитет, лечит простуду, увеличивает усвоение железа организмом.
  • Ягоды поддерживают здоровый уровень глюкозы в крови, что важно для диабетиков.
  • Положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Читать еще:  Обрезка Клематиса

Особенности посадки клубники

Посадку осуществляют в открытый грунт. Растение полноценно развивается на участке с постоянным солнечным освещением на протяжении дня. Предпочтительный тип почвы: суглинок. Желаемый уровень кислотности должен находиться в пределах 6,5-7 pH.

На неплодородных, истощённых участках требуется внесение удобрений при посадке. Среди предпочтительных органических удобрений: птичий помёт, перепревший навоз, компост, мох торфяной и другие органические вещества.

Посадка не рекомендуется на участке после помидоров, картофеля, баклажанов, перца и клубники этого или других сортов. Не рекомендована посадка на грядах после дыни, мяты, кустов ежевики, косточковых культур, роз и хризантем, если они росли здесь в промежутке от года до пяти.

Растению нужен хороший дренаж. Корни, которые залегают не слишком глубоко, нуждаются в хорошем и регулярном поливе. Если вода будет застаиваться на участке, то корни не смогут получать питательные вещества из грунта и растение погибнет. Если участок плохо дренирован — используйте высокие грядки.

Срок посадки почти всегда зависит от климатических условий. Оптимальное время — апрель или май. Почва должна быть хорошо прогрета, а столбик термометра показывать не ниже +20°С.

Перед посадкой участок обязательно очищают от сорняков и перекапывают на глубину 20 см. В почву под перекопку вносят органику. Это может быть перепревший навоз. Норма внесения — 1 ведро на 1 м² грунта.

Его нужно тщательно перемешать. Если почва плотная, то добавляют песок для рыхлости, а если песчаная, то наоборот, нужно добавить более плотный по структуре грунт.

Алгоритм посадки:

  1. При высадке рядами обеспечивают расстояние между розетками 20 см, глубину лунок — 20 см, расстояние между рядами — 30 см.
  2. Поливают обильно углубления водой.
  3. Обеззараживают корни раствором типа «Фитоферм». Время замачивания указано на упаковке с препаратом.
  4. Оставляют на розетке не больше 4 листиков.
  5. Расправляют корни, засыпают ямки грунтом.
  6. Проверяют, чтобы точка роста находилась над уровнем грунта.

Главные особенности ухода

Уход за растениями состоит из ряда мероприятий:

  • регулярного полива;
  • периодического внесения удобрений;
  • обрезки и обновления кустов;
  • сбора и переработки урожая;
  • борьбы с вредителями;
  • подготовки кустов к зиме.

Полив и подкормка

Корни земклубники залегают не глубже 10–15 см от поверхности грунта. Соответственно почва должна увлажняться на 15 см в глубину почвенного слоя во время полива. Пересыхание грунта отрицательно скажется на будущем урожае. Поливайте растения 2-3 раза в неделю. Осуществлять регулярные поливы следует, начиная с ранней весны, а заканчивать — осенью. Основные виды полива — дождевание и прикорневое внесение воды.

Удобрения нужно вносить 1 раз в 3 недели. Первый раз — во время цветения. Второй — во время активного образования плодов. Третий раз — сразу после того, как урожай будет собран. В качестве подкормки используют раствор: 45 г мочевины на 10 л воды, который служит источником азота и необходим для вегетации.

В дальнейшем, «подключают» калийные удобрения и фосфорные. Источником калия может быть зола — 1 стакан на 10 л. воды. Источник фосфора — суперфосфат (40 г на 10 л. воды).

Подготовка к зиме

Одно из преимуществ земклубники — культура не требует укрытия на зиму, так как выдерживает морозы до –30°С. Но нужно учитывать, что оттепель, которая чередуется с промерзанием почвы, может выталкивать кусты вверх, из почвы. Это приводит к повреждению корней.

Поэтому садоводы укрывают клубничные грядки мульчирующим слоем. Но делают это после того, как грунт замёрзнет. Толщина слоя мульчи — не более 7 см. Как только повышается температура воздуха весной, слой мульчи убирают, чтобы корни не начали преть. Мульча — опилки, початки кукурузы (дроблёные), солома.

Болезни и вредители

По данным оригинатора сорта, Купчиха слабо поражается вредителями и болезнями. Благодаря стоячим цветоносам, ягоды не контактируют с почвой и поэтому не подвержены гнили, мучнистой росе и другим грибковым заболеваниям. В качестве профилактики кусты можно обработать в начале вегетации 1% раствором бордоской жидкости.

Что касается вредителей, то ягоды нравятся не только людям, но и птицам, и насекомым. От птиц фермеры устанавливают специальные сетки, чтобы не допустить пернатых к ягодам. Выбор средств борьбы с насекомыми всегда зависит от того, какого именно вредителя вы обнаружили.

При высокой влажности в саду появляются слизни. Бороться с ними можно разными способами: посыпать междурядья толчёными ракушками, добавив фосфорно-калийные удобрения, которые не переносят слизни. Против тлей или трипсов применяют опрыскивание раствором инсектицидного мыла.

Сбор урожая и его хранение

Созревание урожая происходит в течение 2 недель, с середины июня. Зрелые плоды — сладкие, тёмно-красного цвета. Собирают их аккуратно, отрывая пальцами вместе со «шляпкой» и частью плодоножки.

Хранят ягоды в холодильнике в течение недели. За это время их нужно или употребить, или переработать. Ягоды можно замораживать, готовить соки, компоты, варенье, джемы, мармелад и другие десерты.

Земклубника Купчиха очень вынослива, неприхотлива к условиям произрастания и не требовательная в уходе. Кроме того, она урожайна, устойчива к болезням и вредителям. Эти и другие преимущества достаточны, чтобы, выбирая сорта растений для выращивания на участке, остановить своё предпочтение на ней или попробовать вырастить несколько кустиков в контейнере для украшения беседки или балкона. Применяя полученные знания, вы обязательно получите прекрасный урожай вкусных и ароматных ягод.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector